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酒店员工培训课程

02月10日 编辑 39baobao.com

[审计师培训课程有哪些]审计师培训课程有以下几种: 1.初、中级。 《审计专业相关知识》:宏观经济学基础、企业财务管理、企业财务会计、法律; 《审计理论与实务》:审计理论与方法、企业财务审计。 2.高...+阅读

一,酒店服务流程,二,礼貌用语,微笑服务,三,仪容仪表,卫生标准 四:中,西餐菜系知识 一,酒店服务流程:餐台摆设,包括铺台布的方法,餐位摆法,餐具摆放标准,口布折叠方法,口布摆放规则等! 备餐准备,包括餐具卫生标准,预定须知,餐中服务用具准备,餐厅卫生标准等! 用餐服务程序,包括拉椅让客,接挂衣帽,倒茶方式,铺口布,上香巾,推荐菜品,点菜流程,酒水推荐,下菜单,开酒水方法,倒酒规则,上菜顺序,菜品摆放,餐中服务,更换骨碟烟缸程序,买单结帐,检查餐具,整理餐桌顺序方法标准等! 二,礼貌用语包括迎客用语,服务用语,上菜用语,推销用语,宾客禁忌语言,方言了解,英语口语!微笑服务标准等! 三,仪容仪表,卫生标准 :包括员工制服穿着,首饰手表佩带标准,淡妆上岗,发型要求,指甲要求,个人卫生要求,站姿,坐姿,下蹲取物,走路标准,托盘使用方法,餐具拿放标准,托盘承重训练等!餐区卫生标准! 四:中,西餐菜系知识,包括中国四大菜系学习,西餐知识学习,了解历史名菜典故由来,了解本店特色菜系,菜品推荐方法,了解菜品主菜配菜配料,个菜系服务流程,菜品价格熟知等等!

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员工关系最全如何劝退员工手册1.首先HR要了解老板或用人部门的真实想法,以及辞退员工的理由。老板或业务部门的一句“这人不想用了,想办法给我劝退走吧!”其实是我们HR最不愿意听到的。但有一句话说,没有辞退...

如何提高员工执行力1)让公司员工知道公司的一些基本情况,包括公司的目标是什么,通过什么战略实现这些目标,现阶段的公司盈亏,今后公司将注重那些方面的发展等,最终应该让员工了解公司,并感到公司有前...

如何建立员工教育培训效果评价体系培训目前在中国企业中的地位越来越高,企业也把越来越多的资源投入培训工作当中。但是,中国企业中目前培训能自成体系的并不多,而一个公司的培训如果没有形成体系的话,很难说它能...

如何提高员工的素质和稳定员工的心理1.征求员工合理化建议,对公司形象、流程等各方面工作,特别是面临淡季如何做好销售或者业绩,通过征集发现人才,提高员工凝聚力,可以在早会上探讨和发现典型案例。 2.给员工做培训,...

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如何培养骨干员工公司骨干员工的培养主要采取以下四种方式: 1 、导师辅导。每位骨干员工均由公司指定总监、经理或主管等 作为骨干员工一对一的指导老师, 指导其职业发展、 工作晋升以及个 人...

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