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如何安全使用高压锅？ 用高压锅做饭，节省时间和能源，许多家庭都使用它。高压锅在使用时，锅里的温度高、压力大，所以安全问题十分重要。 l.使用高压锅之前，首先要检查锅盖的通气孔是不是通畅，安全阀是不是完好无损。 2.在使用中，不要触动高压锅的压力阀，更不要在压力阀上加压重物或者打开锅盖。 3.饭菜做好以后，不能马上拿下压力阀或者打开锅盖，要耐心地等待锅里的高压热气释放出来后，才能拿下压力阀，打开锅盖。 不恰当地使用高压锅是一件危险的事，因为一旦高压锅发生爆炸，后果是很严重的，为了保护您自已及家人的安全，在使用高压锅的时候 请注意以下几点：

（1）在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好

（2）锅内食物不能超过容量的4/5。加盖合拢 时，必须旋入卡槽内，上下手柄对齐，烹煮时，当蒸汽从气孔中开始排出后再扣上限压阀。

（3）当加温至限压阀发出较大的嘶嘶响声时，要立即降温。

（4）烹煮时如发现安全塞排气，要及时更换新的易熔片，切不可用铁丝、布 条等东西堵塞 。

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