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在我国，婴幼儿神经管畸形的发病率很高，是所有先天性畸形婴儿的30％~35％，这个比例是很惊人的，而每一年我国的新生儿中大约20~30万的宝宝是患有先天性畸形的，其中神经管畸形的宝宝就有6~10万人。而造成新生儿神经管畸形的重要原因之一就是孕妈妈在孕期没有补充充足的叶酸。
叶酸是一种水溶性维生素，是胎宝宝在早期神经发育时必需的一种营养物质。人体胚胎发育的3~4周是神经管闭合的时期，而一旦缺乏适量的叶酸，作为神经系统雏形的神经管就不能预期闭合，进而导致脊柱骨裂、中枢神经发育异常或无脑等神经管畸形。如果宝宝属于脊柱骨裂，即使可以存活，但也可能留下终身残疾；而无脑畸形属于严重的大脑发育不良，并带有颅骨缺损，这样的胎宝宝往往会在生产前或刚出生后死亡，是非常严重的后果。
据相关调查研究显示，我国的脑部畸形和脊髓缺陷儿的出生率在全世界范围内都是较高的，这与我国育龄女性普遍缺乏叶酸密切相关。其中，农村女性的缺乏情况比城市女性严重，北方女性略比南方女性严重。为了减少婴幼儿神经性畸形的发生，要保证育龄女性在孕前和孕期保证摄取足量的叶酸。其中比较重要的是要在孕前，即受精时已经开始摄取充足的叶酸了，但事实上，育龄女性往往缺乏补充叶酸的意识。有很多女性是知道自己怀孕之后才开始补充叶酸的，但这个时候其实已经有些晚了，胚胎已经在发育了，会使胎宝宝的脑部和脊髓在早期发育时摄取不到足够的叶酸，导致发育不健全。因此，女性在计划怀孕的时候就要开始有计划地补充叶酸。
除了在怀孕早期，叶酸在整个妊娠过程中都是十分重要的。随着胎宝宝的不断成长，需要的叶酸量也在不断增加。一般情况下，孕妈妈需要补充叶酸的量要比平时多出1~2倍。缺乏叶酸不但不利于胎宝宝的成长，对于孕妈妈来说也会导致各种严重的后果，如胎盘早剥和妊娠高血压的几率增高，会患上巨幼红细胞性贫血，进而导致胎宝宝早产、发育迟缓等。
从日常饮食中摄取叶酸是没有办法达到需求量的。虽然很多食物中都含有叶酸，但是叶酸遇热、光后不稳定，活性容易消失，所以没有办法从食物中摄取足量的叶酸。举例说，一般的绿叶蔬菜，如果储存2~3天，就会流失50％~70％的叶酸；蔬菜经过盐水浸泡后，其中的叶酸会大量损失；经过烹调的食物一般会损失至少50％的叶酸，甚至全部。
一般正常成人每天摄入叶酸应该为200毫克，孕妈妈应该达到400毫克，但有明确的调查结果显示，我国的育龄女性平均每天摄入的叶酸量为266毫克，在经过烹饪后，实际摄取的含量可能只有50~200毫克。所以，育龄女性应该在准备怀孕的前3个月就适量补充叶酸，并且保证每天摄取400毫克，直到孕早期结束。因为叶酸在体内的存留时间有限，一天内在体内含量就会降低，一定要每天都补充，这样才能保证胎宝宝大脑发育的需求。孕妈妈需要注意的是应该改变一些烹饪手段，将叶酸的损失量降到最低，另外还要增加含有叶酸食物的摄入量，必要的时候应该遵医嘱，适当地补充叶酸片或叶酸制剂。但同时需要注意的是不要补充过量的叶酸。一旦叶酸补充过量就会对孕妈妈体内的锌代谢造成困扰，而没有足量的锌补充，同样会影响胎宝宝的发育。
如果孕妈妈曾经生下过有神经管缺陷的宝宝，再次妊娠应先到医院进行详细检查，并遵医嘱每天适量服用适量的叶酸。
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