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妈妈的期待是生下一个健康宝宝，可是怀孕期间如果缺乏营养素补充，胎儿很容易罹患一些严重疾病，国民健康局，针对产妇特别加强宣导补充叶酸的重要。

由于叶酸的补充要在怀孕之前的三个月，医师建议，妇女结婚后如果没有避孕，就可以开始加强叶酸补充。另外，怀孕期间妇女要多补充铁质以及钙质，如果会孕吐的妇女，可以多吃维他命B6。

女性计划怀孕时，一定要在孕前补充多种营养素。这样，一旦受孕即可充分满足胎儿对多种营养素的需求。其中最不可忽略的环节就是补充叶酸。

叶酸孕前多补充 宝贝健健康康

我国传统的饮食结构容易造成叶酸摄取不足，加之一些不科学的烹调方式也容易使叶酸遭到破坏，因此我国育龄女性普遍缺乏叶酸。

维他命虽然对孕妇很有帮助，但吃太多，可能也会影响健康，最佳的补充方法，是多吃深色蔬菜水果，以及请教医师，均衡的营养，才能让出生的宝宝，头好壮壮，健健康康。

孕前营养补充叶酸的作用

叶酸是一种B族维生素，对细胞的分裂、生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起著重要的作用。因此叶酸是胎儿生长发育中须臾不可缺少的营养素。

若不注意孕前与孕期补充叶酸，会影响胎儿大脑和神经管的发育，有可能造成神经管畸形，严重者可致脊柱裂或无脑畸形儿。

叶酸在近代孕期营养学中扮演了非常吃重的角色，孕妇若缺乏叶酸，易造成胎儿先天性神经管缺陷，包括无脑症与脊柱裂症。

无脑症的胎儿并没有发育出大脑，最后结局就是死产或是出生不久即死亡，而罹患脊柱裂症的胎儿则有脊柱的缺陷，并造成各种不同程度的残障。

美国加州科学家发现，若妇女在孕前或怀孕头1～2个月内每天补充0.4毫克叶酸，可使胎儿发生兔唇和腭裂的几率降低25%～50%。国内有学者报道，若孕前至孕早期每天补充0.4毫克叶酸，有可能避免35.5%的先天性心脏病患儿出世。

叶酸不仅和神经管缺损有关，也和兔唇、裂颚、先天性心脏病，甚至还有研究指出和唐氏症有关。在成人，补充叶酸可以减少心脏血管疾病、癌症（大肠癌、乳癌、卵巢癌等）、忧郁症的发生。

近年来陆续还有些研究发现，孕妇补充叶酸可以降低将来小朋友罹患一些癌症的风险，例如血癌、脑瘤、神经胚细胞瘤等。

孕前及孕早期尤应注意多摄食富含叶酸的食物，如红苋菜、菠菜、生菜、芦笋、龙须菜、油菜、小白菜、豆类、酵母、动物肝、香蕉、橙汁等。孕前及孕期的妇女可以每天吃一根香蕉，因其富含叶酸，可以预防畸形儿的出生。

不必担心叶酸摄取过量

叶酸普遍存在日常生活饮食中，尤其是绿色蔬菜叶子，因此称为叶酸。由于叶酸是属于维生素B群之中一种水溶性维生素，无法在体内堆积，必须每天由饮食或是其他的营养补给品获得。

一般来说，我们每日可以平均从食物里，摄取大约275mcg，还可以再额外补充叶酸量，不要担心叶酸会摄取过量，因为人体只吸收食物中叶酸的一半，除非每日摄取到达很高的剂量，才会发生中毒，基本上摄取叶酸是没有副作用的。

绿色蔬菜叶酸含量高

深绿色的叶菜通常颜色愈深，叶酸含量越高，例如：菠菜、绿色花椰菜、芦笋、柑橘类水果、橘子、柳橙、瓜类、豆类等等，含量都很丰富。

蔬菜在冰箱存放的时间不宜过久，蔬菜中的叶酸，会随著储存及烹调时间的延长而渐渐消失，因此摄取蔬菜应趁新鲜，减少烹调的时间，并计划该餐食用的量，避免留到下餐食用。也要避免光照。

维生素B12可帮助叶酸稳定

叶酸的吸收很容易受到药物的影响，如制酸剂胃药、阿斯匹灵、酒精与雌性素应该避开.

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