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叶酸是怀孕前必补的一种营养元素，除了每日吃一定量的叶酸片外，还要特别注意从饮食中获取，以下这几款营养又美味的叶酸食谱就推荐给未准爸妈，希望大家能经常食用。

菠菜鸡煲

原料：鸡半只，菠菜100克，冬菇4朵，姜、葱、冬笋，蚝油、酱油、糖、盐。

制作方法：

1、把鸡洗净，剁成小块;菠菜洗净，用沸水焯一下，切段;冬菇洗净，切成块;冬笋切成片。

2、锅中放油烧热后，用葱、姜爆香，加入鸡块、冬菇及蚝油翻炒片刻。

3、放料酒、盐、糖、酱油及冬笋，不停翻炒，炒至鸡块完全熟。

4、菠菜放在沙锅中铺底，将炒熟的鸡块倒入即可。

水果沙拉

原料：新鲜草莓5个，香蕉1根，樱桃5颗，橘子1个。

制作方法：

1、将草莓洗净后，切成两半。

2、香蕉去皮后，切成小块。

3、橘子剥去外皮，樱桃洗净后，与其他水果一起放入碗中。

4、将水果拌匀后，淋上少许沙拉酱即可。

红豆煎饼

原料：红豆沙、红小豆、小麦面粉。辅料：鸡蛋、牛奶、白糖、植物油。

制作方法：

1、红豆浸泡两个小时，将红豆放入锅中，加适量清水煮开，然直将豆子煮烂。

2、边搅拌边将红豆碾碎，豆子碾碎之后加入白糖，将多余的水份熬干即可。

3、加热油锅，将面糊倒入形成圆形，用小火慢煎，两面煎熟。

4、将红豆沙放在饼中央，将饼的四边往内折，形成正方形，然后两面煎至金黄，将煎好的煎饼起锅切块即可。

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