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海产品 紫菜、海带、发菜、海蜇、海参、牡蛎等,其味道鲜美可口,多数具有软坚消积的作用。
目前社会上流传说癌症病人不能吃海物的说法并无可靠证据,相反,还从一些海产品中提取出了好几种有抗肿瘤活性的物质。如以螃蟹壳焙干,研末,以水或酒冲服可治疗乳腺癌。
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豆类 如绿豆、赤小豆、绿豆芽等。古代医家李时珍称红小豆为“心之谷”,其功用为“生津液,利小便,消胀,除肿,止吐。”对乳癌患者合并肢体浮肿及胸、腹水时尤为合适。绿豆味甘、性寒,有清热解毒、消暑利水等功用,可用于暑热烦渴、食物中毒、药物中毒等。以绿豆汤代茶饮,对防治咽喉肿痛、大便燥结等有效。对乳癌放化疗后热毒伤阴者尤宜。
豆腐、豆浆、黄豆芽等豆类制品含有丰富的植物类雌激素,可以竞争性抑制体内雌激素的作用而起到抗癌效果。
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蔬菜类 白菜、芋头、荸荠、茭白、冬瓜、猴头菇、菠菜、荠菜、胡萝卜、白萝卜,菜花、丝瓜、莲藕、鲜蘑菇、香菇、番茄等,可定期选择食用。如猴头含有多糖和多肽类抗癌物质,对癌肿患者具有延长生存期、提高免疫力、缩小肿块的良好效果。
一些化疗药物可以引起肾损伤,如顺铂等。临床上在使用此类药物时要多饮水,多吃新鲜蔬菜和水果(碱性食品)。
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水果类 橘子、苹果、山楂、杏、鲜猕猴桃等均是乳腺癌患者的佳果良药。橘子性温味甘,其果肉味甘酸、性凉,有开胃理气、止渴润肺等功效。橘皮味辛苦,性温,有理气调中,燥湿化痰等功效。对乳腺癌患者放、化疗过程中尤为合适,能减轻其消化道副反应,增强食欲。中医认为,苹果味甘、酸、性平,有生津和脾、解暑除烦、涩肠止泻等功效,可用于消化不良、轻度腹泻、便秘等症。
有些病人认为应忌食生、冷食物,但对水果蔬菜类应视情况对待。术后初期可吃菜汁和少量易消化的水果,每次量不宜多,应少量多餐。胃肠功能基本恢复后可以吃一些清淡爽口的生拌凉菜和水果,特别是化疗、放疗期,具有明显的开胃作用。
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中药 同时可以“扶正补气”的中药,如医用级灵芝孢子粉或高浓缩灵芝制剂协同乳腺癌治疗。单以杀伤为目的的肿瘤治疗有很多缺陷,实际上也不可能杀光所有癌细胞。协同用药可以提升治疗效果,明显减轻化疗的毒副作用。
灵芝(多糖成分)增强多种免疫细胞功能:如通过增强树突细胞、巨噬细胞、自然杀手细胞(NK)和B细胞、T细胞功能,杀死肿瘤细胞,或促进免疫细胞分泌细胞激素,抑杀肿瘤细胞或促其凋亡。所以灵芝是不错的选择。
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