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家常的红烧羊肉萝卜羊肉大全萝卜大全要怎么做好吃

12月28日 编辑 39baobao.com

[植物简笔画萝卜的画法]...+阅读

红烧羊肉萝卜详细制作步骤 红烧羊肉萝卜中的羊肉是冬季的理想食品。我国民间传统冬令进补的佳品。羊肉在冬季食用对身体更为有益。因为,羊肉所含的热量比牛肉还高,冬天吃羊肉可促进血液循环,可改善因阳气不足而导致的手足不温、畏寒怕冷等症状。下面就让我们一起来认识下红烧羊肉萝卜的做法。

1、将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块。

2、锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒,放羊肉焯水备用;

3、炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香,后倒入羊肉,翻炒1分钟。

4、加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀,冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖。

5、盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这样汤汁收干的快一点。

6、最后撒点香菜,出锅装盘即可。

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