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速成超级美味长寿面的做法原料：袋装长寿面（超市有卖）、烧鸡腿（熟食店有卖，去皮，撕成丝）、2个鸡蛋、圣女果、榨菜丁、葱花、小虾米、浓汤宝、香油、盐、鸡精、胡椒粉、绿豆芽、韭黄（切小段）、青、红椒（切丝）。 制法：

1、用锅盛水适量，煮开，打入2个鸡蛋，煮熟（荷包蛋）后捞出备用；绿豆芽、青红椒丝用开水烫一下，捞出备用；

2、锅内水开，放入浓汤宝、小虾米，下入面条，煮熟（煮那种细面条几分钟就行，你可以边煮，边尝尝）；

3、葱花、韭黄段放碗里，把面捞入碗中，带适量汤汁（用面、汤的热量把葱花、韭黄段烫熟、烫出香味）；

4、放入适量盐、鸡精、胡椒粉，拌匀，再滴几滴香油，把荷包蛋摆放在面上，蛋四周摆放适量鸡肉丝、绿豆芽、青、红椒丝，再撒上适量榨菜丁，沿碗边摆放几枚圣女果，呈一定的造型。

5、OK！大功告成，可以上桌啦。...

生日长寿面的做法

材料： 面条（面条的种类随意选择，过生日只是为了意思意思，不必过于追究面条是否符合长寿面的工艺.口感好有龙须面...），排骨汤（最好做成原汁原味的清汤，或者用各种骨头汤代替也可以，只要味道够鲜都可以），白煮蛋，各类青菜，香肠。

调料： 盐，料酒，姜片，葱段，大料，香叶。

做法： 1、先做汤头~排骨汤，鸡汤，牛肉汤...都可以，或者把两种不同的原材料混合到一起熬至，选择一种自己喜欢的，以排骨为例，将排骨洗净后汆烫一下，然后放入另外烧开的汤锅中，加入姜片，葱段，料酒，香叶，大料，大火烧开后转小火炖制一个半小时，最后半小时的时候可以放入盐进去调味~

2、骨汤的熬制过程中，可以开始准备配菜，各类青菜，水煮蛋，虾仁，香肠...这些材料中有需要提前汆烫、煮熟的，都要提前做好准备。

3、骨汤熬好后，就可以另做锅煮面条了，把煮好的面条放入碗中，摆入所有的配菜，最后浇上刚刚熬制好的排骨汤就可以了~

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