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中外餐桌礼仪的区别急需

03月19日 编辑 39baobao.com

[文明礼仪黑板报内容餐桌上的礼仪]今天中午,我像往常一走在放学的路上,我一直想着中午吃什么饭,突然爸爸和妈妈开车将我接走了,开车去的方向并不是回家的方向,我奇怪的问:“芭比咱们去哪啊?”爸爸说:“咱们去函谷关...+阅读

(一)基本的讲究 排列座次时,国内外的基本作法有所不同。在涉外场合排列座次时,一般均应遵守国际惯例。 1.我国传统作法 在排列并排的座次时,我国的传统作法是"以左为上",即认为居左之位高于居右之位。当前,国内在举行会议及正式合影时,仍多沿用此法。 2.国际通行作法 并排排列座次时,国际上的通行作法是"以右为上",即认为居右之位高于居左之位。

在涉外场合,它已被广泛采用。 关于中国人的宴席座次礼仪 古代中国素有“礼仪之邦”之称,讲礼仪,循礼法,崇礼教,重礼信关于中国人的宴席座次礼仪 ,守礼仪,是中国人数千年的传统。“不学礼,无以立”,礼的核心是人的社会行为规范,是中国民众已经习惯和风俗化了的社会性行为准则、道德尺度与各种礼节。所谓“礼节民心,让则不争”;“衣食既足,礼让以兴”,礼就是个人利欲心的节制和人群利益的调度。

讲礼,就是要谦恭退让,“礼”与“让”往往相连,这就是“礼让”一词的由来和义释。 中国最早的礼和最普泛、最重要的礼,可以说就是食礼,“夫礼之初,始诸饮食”,用食来敬神,表明“礼”是极隆重的事,并且是起源很早的。礼是以个人的文化学识与心性修养为基础的。检验一个人修养的最好场合,莫过于集群宴会了。因此,“子能食食,教以右手”(《礼记·内则》),家庭启蒙礼教的第一课便是食礼。

而中国宴会繁缛食礼的基础仪程和中心环节,即是宴席上的座次之礼——“安席”。史载,汉高祖刘邦的发迹就缘于他于沛县令的“重客”群豪宴会上旁若无人“坐上坐”。当时还是“席地而坐”,“上坐”,乃宴席的“尊位所在”,亦即“席端”。这种宴席上的“上坐”,因坐制的饮食基础器具、几案、餐桌椅形制的历史演变而有时代的不同。

两汉以前,“席南向北向,以西方为上”,即以面朝东坐为上。《史记·项羽本纪》中鸿门宴会的座次是一规范:“项王、项伯东向坐,亚父南向坐,亚父者,范增也。沛公北向坐,张良西向坐”,此即顾炎武所谓:“古人之坐,以东向为尊。”着是指的“室”内设宴的座礼。而在位于宫室主要建筑物前部中央坐北朝南的“堂”上,则是以南向为最尊,次为西向,再次为东向。

隋唐以后,开始了由坐床向垂足高坐起居方式的转变,方型、矩型诸种形制餐桌均以齐备,座次利益也因之有新的改变。方桌以边长92.5厘米、高87.5厘米的“八仙桌”为代表,贵客专桌,等而下之可2人、3人、4人、6人或8人一桌。除专桌以外,两人以上者,一般为1:1主陪客制。圆桌是应聚宴人多和席面大的要求之运而生的。最初也让用惯了方桌的人们颇不顺应,正如袁枚《园几》诗所说:“让处不知谁首席,坐时只觉可添宾。

” 圆桌成清中叶后饭店酒楼流行的餐台式样,今日家庭中亦普遍使用,尤为今日餐饮业及机关企业食堂的会宴用桌面。其座次一般是依餐厅或室的方位与装饰设计风格而定,或取向门、朝阳,或依厅室设计装饰风格所体现出的重心与突出位置设首位。通常服务员摆台时以口布折叠成花、鸟等造型,首位造型会非常醒目,使人一望而知。而隆重的大型宴会则往往在各餐台座位前预先摆放座位卡(席签),所发请柬上则标明与宴者的台号。

这样或由司仪导入,或持柬按图索骥、对号入座,自然不易出错。 就一张餐台的具体座位来说,目前中餐通行的规范是:主人座于上方的正中,主宾在其右,副主宾居其左,其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列,如图一示: 图一 1 2 3 1.第一主人 3.夫人或副主宾 7 8 2.主宾 4.第二主人 9 10 5、6.副主宾 7-10.陪同等 6 5 4 门 台湾等省区的流行模式则如图二、图三所示: 图二(单一主人) 1 2 3 1.主宾 4 5 2-11.宾客依次排列 12.主人 6 7 8 9 10 11 12 门 图三(男女主人) 1 3 2 1.主宾 5 4 2-10.宾客依次排列 7 6 11.男主人 9 8 12.女主人 11 10 12 门 宴席位次的设定,既属约定俗成,故其时空差异性较大,而依我国时下理念习尚,则首论职务尊卑,次叙年齿,后及性别(先女后男),以示重女观念)。

当然,这都是首席座位确定之后始循行的一般模式。 宴会座位的安排,应该注意几点:1.以主人和女主人为中心,左手的位置为上,靠近主人女 主人的位置为上;2.夫妇不应相邻,男女依次相邻,主人和主方陪客应与客人依次相邻;3. 译员可以坐在主宾的右侧。有些大型场合,也可以在主人和主宾背后,另外安排用餐;4.我国习惯,以面对上菜的门的方向为上首。

� 如果是圆桌宴会,有男女主人、主宾夫妇出席的情况下,应是男主人坐上首中间,其右是男 主宾、译员,其左是主宾夫人、女主人。第二主人坐在主人对面。其余主客相间而坐。 西式宴席:西式宴席的餐具样式种类很多,各有各的用途用法,摆放位置也不一样。对不同 的食物也有不同的进食方法。若一时记不清楚的情况下,可以先观察别人是怎样使用餐具、 怎样进食的。

菜盘两边如摆放了几副刀叉,应先用最外边的。第一道菜吃完,侍者会将菜盘 与刀叉一同撤去,再用第二套刀叉。如果有几把不同大小的刀叉匙,则用途不同。正确使用 刀叉的方法是:左手执叉,右手执刀,用叉将食品(指需切割成小块进食的食物)按住,用 刀切开,再用...

下消化道大出血与上消化道大出血的区别点有哪些

(1) 一般下消化道大出血的病史多伴有下腹痛或是腹部有包块,排便有异常,有便血 史,在出血前一般有中下腹不适、下坠或是排便的感觉;另外,大便一般是鲜红色、暗红色或 果酱色,有少数是黑便,但是不会有呕血。 (2) 在下消化道大出血时,胃管不会有血性液体抽出来,即不会有咖啡色的液体和暗红 色的血液。 (3) 实验室检查:当下消化道大出血时,高位小肠的出血可能有血尿素氮(BUN)升高, 出现血尿素氮和肌酐的比值升高,而在结肠出血时不会升高。(4) 下消化道大出血时,结肠的出血比例较高,占消化道出血的15%,因此一般多诊断 结肠的病变而较少诊断小肠的病变。 (5) 血与大便相混,可有便后滴血,也可有脓血便,而小肠出血一般是暗红色或果酱色, 有些还可以出现黑便,个别情况下可以出现血水便。

马林果说明树莓的习性

树莓就是我们通常所说的托盘、山莓果、悬钩子,东北地区称其为马林果,中草药中称其为覆盆子。只有经人工培养的栽培品种在园艺学上称其为树莓。所以在果树分类学中分属于树莓属,而在植物分类学中分属于悬钩子属。树莓果与草莓极相似,都是聚合果或多心皮果,只是两者同科,不同属,草莓是落叶矮小的多年生草本植物,果实比树莓大的多,而树莓则是落叶灌木型果树。 树莓属浆果,果实成熟时与花托分离。也就是当采果时,果托留在果树上,果实中间是空的,像一顶帽子,属空心莓亚属,它的果实颜色有红色、黄色、紫红色和黑红色。其中红色占主导地位,称之为红树莓,俗称红莓。 我国北自大兴安岭,南至海南岛,东至台湾,西至新疆都有野生树莓分布。 几百年前西欧国家就把树莓作为果树栽培。美国栽培树莓也不近百年历史了。到了今天,树莓加工产品在日常生活中处处可闻到其香味,从牛奶、面包,到饭后冰激淋,点心夹心,各种饮料等。同时,对树莓的保健作用,也作了大量研究,提炼出了树莓香精、鞣化酸、SOD(超氧化物岐化酶)等高科技产品。 树莓的生物学特性 树莓与一般灌木不同的地方是,它没有2年生以上的地上树。树莓与半灌木也有不同,半灌木的茎在当年冬天几乎全部衰亡或地上部只留下很短部分,而树莓1年生茎可以越冬,只在第2年结果后才干枯衰亡。然后,又萌发出新茎,年年周而复始生长。

(一)根的特性 树莓的根系为多年生,根的一般功能是支持、固着、吸收、合成、贮藏与输导,同时树莓根又是无性繁殖的主要器官。树莓根系是以纤维网状根生长在土壤的上层。在土壤层0~25厘米的剖面层上约占根总量的70%;在于25厘米以下的土壤层中只占根总量的20%;少数的根径粗大于6毫米,根偶尔也能扎入土层90~180厘米的深处。

(二)茎的特性 树莓茎分为地上茎与地下茎两部分,而地上部分的茎则是树莓茎的“主干”。初生茎:初生茎就是第1年生出的茎。新的初生茎来自越冬后的茎地面以下的主芽。秋果型红树莓,在当年生茎的1/2处就可结果,此茎越冬后,在第2年初夏又可在茎的下部1/2处结果,故又可称其为双季莓。 花茎:花茎是指初生茎生长到第2年才开花结果,也就是第1年为营养生长,到第2年才开花结果,这种生长到第2年的茎称之为花茎或者称结果茎。通常依树莓的结果习性分为两种类型,即夏果型品种和秋果型品种。

(三)叶的特性 树莓叶片一般扁平,互生,形成较大的光合和蒸腾面积。 多为单数羽状或三出羽状复叶,顶端渐尖,基部心形,叶柄长6~9厘米,叶片长7~13厘米,宽8~15厘米。叶片颜色多为深绿,泛紫红。叶片寿命长短随品种类型而不同。夏果型初生茎年生长周期中叶片寿命呈现节奏性的变化,茎下部的叶片长50~60天即衰老枯黄;中上部叶片在正常生长的情况下寿命长达150~180天;结果枝上的叶片随果实成熟即衰老枯萎,一般在40~50天。 秋果型叶片的寿命较长,果实成熟采收后,叶片仍具活力,起着以叶养根的作用。

(四)对环境条件的要求 温度对树莓有多种影响,春季和初夏低温霜害可以造成夏果型树莓花或新梢受害;秋季过早出现霜害或冻害,致使秋果型树莓果实停止发育,初生茎停止生长及焦梢;冬季温度波动可造成寒害。 树莓休眠大约需要4。4°C的平均低温,800~1600个小时才能完成休眠。所以北方雪少而严寒的地区通常采用埋土防寒。如冬季有雪覆盖,树莓某些品种枝条可忍受-36°C左右的低温。树莓是落叶性果树,必须经过落叶后低温阶段的休眠期,次年才能正常发芽、生长、开花和结果。 树莓通常在通过休眠期后,芽在7。2°C时就开始萌芽。不经过低温阶段的芽可长期处于休眠状态而不萌芽,最长可达1年之久。 树莓栽培地区,适宜的年降水量应在500~1000毫米之间,而且分布要均匀。年降水量低于500毫米的地区,在干旱季节必须灌溉,否则树莓生长不良、产量不高。 年降水量超过1000毫米的地区,必须考虑到排水措施,且栽植不宜过密,要适当称植,有利于通风透光。特别是在结果期间,降水过多,会造成果实发霉、落果而减产。同时,降水多,湿度大,容易感染病害。树莓是喜水小浆果树,对水分状况很敏感,既不抗干旱也不耐涝。 土壤水分过多,造成土壤氧气不足,要么根系不能进行政党的呼吸作用而死亡;栽在低洼处的红树莓,土壤积水24小时就可使树莓萎蔫;栽在土壤黏重渍水处的树莓成活率很低。土壤水分不足,对树莓初生茎生长及果实发育都不利。特别是果实成熟期,每周需要60毫米左右的水。 可以使用覆盖物或采用滴灌,调节土壤温度和湿度,提供稳定的土壤水分。特别是在缺水地区使用滴灌既经济又能提高树莓的产量和质量。 三 树莓主要品种 以下品种均为中国林业科学研究院引进的品种,夏果型红树莓主要有

(一)夏红树莓1号 来自加拿大的大不列颠哥伦比亚,高产、高质,易于收获,果色发暗,抗病性强。 该果实比所有品种都小,单果重仅2克,但产量很高,加工质量好。可在我国华北、西北、东北地区种植。

(二)夏红树莓6号 来自加拿大,植株多刺,果早熟,平均单果重2。5克,果暗红而软,风味佳,产量高,...

光伏并网发电接入电网要满足什么条件

光伏电站并网发电特性1。光伏发电具有随机性、间歇性和明显周期性的特点,目前还不能准确预测,不能参与电力平衡进入发电计划安排。光伏发电电力消纳只能按《可再生能源法》的要求,并网后由电网公司全额收购; 2。光伏发电只在白天发电,夜间辐射度为零,出力也为零。 日出后太阳辐射逐渐增强,到中午时分达到高峰,光伏电站也随着辐射增强而出力增强,中午时分出力最l大; 3。当光伏电站有出力时,电网中的其它电源需要调整出力,让出负荷由光伏发电供电。受天气影响,在光伏发电出力迅速下降时,必须由其它常规能源为其有功出力提供补偿调节,以保证对用电负荷持续、可靠、安全地供电; 4。 光伏发电功率的波动,完全依据天气状况随机变化,比电网正常的负荷变化快很多,当有云层飘过可以使光伏电站出力迅速减少高达70%; 5。

为光伏发电准备的可调容量,不能靠临时性的起停机完成,而是处于旋转备用状态。光伏发电装机容量越大,为此准备的旋转备用也就越大。 。

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