[无花果有什么作用]无花果可以用黎煲汤.检视图片 无花果为桑科植物，又名奶浆果，原产亚洲西部，中国南部普遍栽培。叶如花构叶，大而粗糙，3至5掌状，果如凉粉果，熟时软烂，味甘如柿而无核。药用及食用部份为...+阅读

原料介绍 无花果是桑科植物无花果的果实。由于无花果树叶厚大浓绿，而所开的花却很小，经常被枝叶掩盖，不易被人们发现，当果子露出时，花已脱落，所以人们认为它是不花而实，故命名为无花果。无花果熟时软烂，味甘甜如柿而无核，营养丰富而全面，除含有人体必需的多种氨基酸、维生素、矿物质外，还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、奎宁酸、脂肪酶、蛋白酶等多种成分，具有很好的食疗功效。

营养分析 1. 无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果； 2. 无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用； 3. 无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿； 4. 未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分，其成熟果实的果汁中可提取一种芳香物质苯甲醛，二者都具有防癌抗癌、增强机体抗病能力的作用，可以预防多种癌症的发生，延缓移植性腺癌、淋巴肉瘤的发展，促使其退化，并对正常细胞不会产生毒害。

相关人群 一般人群均可食用 1. 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血压患者、冠心病患者、动脉硬化患者、癌症患者、便秘者适宜食用； 2. 脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。 食物相克 甜瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。 相关人群 制作指导 1. 无花果同番木瓜一样，不仅可以当水果鲜食，也可用于烹饪菜肴； 2. 将新鲜的无花果切成片，临睡前贴在眼下部皮肤上，坚持使用可减轻下眼袋。

食疗作用 无花果味甘，性平，无毒； 有健脾，滋养，润肠的功效； 应用于消化不良、不思饮食，阴虚咳嗽、干咳无痰、咽喉痛等症。 其他相关 《食物本草》：“开胃，止泄痢。”

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无花果树的介绍无花果树（学名：Ficus carica Linn.）属于桑科，为榕属落叶灌木，属亚热带落叶小乔木。又名天仙果、明目果、映日果等。无花果已知有几百个品种，绝大部分都是常绿品种，只有长于温带的才...