用料 培根400克金针菇1大把牙签10多根生抽3勺料酒1勺蚝油2勺蒸鱼豉油1勺菜籽油1勺白砂糖或蜂蜜少许调味大蒜头3瓣或更多小葱2根步骤 1点击查看大图将金针菇切根，培根对半切，我买的培根有8条，切开就是16条，也就是最后的金针菇卷是16个。步骤 2点击查看大图抓适量金针菇卷在一条培根里，用2根牙签固定。步骤 3点击查看大图调汁，将蒜末、一半的葱花、生抽、料酒、蚝油、蒸鱼豉油、菜籽油混合在一起，试试咸淡，稍微加一点白砂糖或蜂蜜来激出酱汁的鲜味，最后的味道应该比正常吃的菜略咸一些为好。

步骤 4点击查看大图16个卷好后如果有剩下的金针菇，可以平铺在铺有锡纸的烤盘上，然后把培根卷有顺序的码在烤盘上，我的烤箱是15升的，所以烤盘比较小，码的有点极限了，而且有牙签在也妨碍了空间的密集。 锡纸剪长一点，烤盘底铺完以后要反折上去盖住烤盘的。步骤 5点击查看大图将酱汁用刷子均匀的刷在卷上的特别是头尾的金针菇，要多刷一点，培根可以稍微淋湿，因为培根本身就有点咸味的，还有别忘记卷下的金针菇，将蒜末浇点在底下的金针菇上。

步骤 6点击查看大图锡纸反折上去盖住烤盘。步骤 7点击查看大图烤箱200°预热10分钟，将烤盘放入中层，上下200°10分钟，然后拿出后将培根卷翻面，再刷点酱汁，然后还是盖住锡纸，210°10分钟。步骤 8点击查看大图培根卷翻面后再码上刷汁，将剩下的一半葱花撒在培根卷上。步骤 9点击查看大图第二个10分钟后可以开吃啦，小心烫哦！步骤 10点击查看大图诱人的菜色啊，等着你来吃我哦