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食材：猪蹄 豌豆 姜 白酒 香叶 盐 油泼辣子 醋 生抽 糖 蒜 葱

豌豆蹄花汤的做法

1、买店家处理好猪毛的猪蹄，回家洗干净剁好备用；



2、豌豆用清水泡一下，泡一小时以上，让豌豆发开；



3、在泡发好的豌豆中加入姜片，八角1颗，干花椒6粒，一起放入到锅里；



4、最后在放入焯过水的猪蹄，加入适量清水以盖过肉为准；



5、放入高压锅选择豆筋键，煲大约50分钟；



6、直到猪蹄酥烂，豌豆耙软，打开盖放入盐调味；

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