用料

猪肉 150g

猪肝 100g

粉肠 100g

香米 一量杯

水 1200ml

姜 少许

酱油 少许

盐 少许

猪肝粉肠瘦肉粥的做法

米淘洗干净，入锅熬粥（约1小时）

准备肉料：猪肉剁成肉碎（盐调味），猪肝切片（盐、姜调味），粉肠洗净切段（酱油、盐、姜调味）

在熬粥约45分钟后，加入肉料搅拌，约10-15分钟即可盛碗；根据个人口味加入胡椒粉、葱花等均可。

小贴士

稍加腌制的肉料本身自带咸鲜口味，口味清淡的人士无需再额外加调味料。