[如何在家做好情人节西餐]就“春”字而言，春节只是徒有其名，接踵而至的情人节，倒是货真价实地春情而且荡漾。春节是中式的，情人节是西式的；春节是小农的，情人节是小资的；春节是家庭的，情人节是反家庭的———...+阅读

日式醋拌萝卜丝的做法详细介绍

菜系及功效：日本料理 清爽凉菜 口味：酸甜味 工艺：腌

日式醋拌萝卜丝的制作材料：

主料：白萝卜250克，胡萝卜150克。 辅料：生菜叶50克，香菜叶5克。 调料：白糖250克，醋精15克，精盐10克，清水250克。

日式醋拌萝卜丝的特色：

甜酸清纯，咸鲜爽口。

教您日式醋拌萝卜丝怎么做，如何做日式醋拌萝卜丝才好吃

1.将锅刷净，下入水、白糖煮开，打去浮沫，熬至糖溶化后放在容器内冷却，调入醋精，成糖醋汁。将生菜叶洗净入盘垫底。

2.将萝卜去根、皮，洗净切成5厘米长的段，用切片机刨成0.1厘米薄、5厘米长的片，再切成5厘米长、0.1厘米粗的细丝，入盆内撒入盐，拌匀腌30分钟，挤尽水分，下入糖醋汁再腌15分钟，用筷子夹出沥尽汤汁，盛入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。

日式醋拌海蛎子的做法详细介绍

菜系及功效：日本料理 清爽凉菜 口味：酸甜味 工艺：腌

日式醋拌海蛎子的制作材料：

主料：海蛎子（鲜蚝）500克。 辅料：生菜叶50克，香菜叶5克。 调料：白糖150克，醋精15克，日本酱油50克，味精5克，日本木鱼汤100克（或用鱼清汤）（见本鲜味型）。

日式醋拌海蛎子的特色：

甜醋清纯，鲜咸爽口。

教您日式醋拌海蛎子怎么做，如何做日式醋拌海蛎子才好吃

1.将木鱼汤入锅煮沸，下入酱油、糖、醋、味精调匀成糖醋汁。将生菜叶洗净后入盘垫底。

2.将海蛎子洗净，飞水烫1分钟左右，下入漏匀沥尽水、冷透，下入糖醋汁中腌入味，码入盘中生菜叶上，撒上香菜叶即成。

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