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步骤

烤苹果脆片的做法步骤11.先将苹果和柠檬用盐擦洗一下消毒。

烤苹果脆片的做法步骤22.然后用清水冲洗干净，再用开水烫一下。

烤苹果脆片的做法步骤33.挤出30g的柠檬汁。

烤苹果脆片的做法步骤44.用干净的盆倒入500g清水，滴入柠檬汁搅匀。

烤苹果脆片的做法步骤55.将苹果切开，去核。

烤苹果脆片的做法步骤66.切成1mm左右的薄片。

烤苹果脆片的做法步骤77.将切好的苹果片放入调好的柠檬汁内浸泡15分钟。这样做是防止苹果氧化变色。如不在意，也可省略此步骤。

烤苹果脆片的做法步骤88.将浸泡好的苹果片沥掉水分，整齐地摆放在烤盘上。注意要铺一层油布或者厚油纸防粘，也可以用锡纸摸一层薄油防粘。

烤苹果脆片的做法步骤99.烤箱预热100度后，放入苹果片烤2小时左右。

烤苹果脆片的做法步骤1010.烘干后的苹果片可以明显看出已经脱水，边缘略微翘起。从烤箱取出冷却后就会变得非常脆。

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