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平时，妈妈最不喜欢我吃像“肯德基”似的快餐.她说那是老外淘汰了的垃圾食品，吃了对身体没什么好处.可在暑假里，妈妈在我的再三请求下，终于答应带我去“肯德基”店里吃快餐.当我吃着金灿灿、香喷喷的炸薯条时，忽然脑子闪出一个念头 ：我自己不也可以学着炸薯条吗？等我学会了，不来快餐店，我也可以吃上“肯德基”.

回到家，我便热火朝天的干起来.妈妈见我忙这忙那，奇怪地问：“能能，你到底要干什么？”“ 等一会儿您就知道了！”我神秘地对妈妈说.我先将妈妈买回来的四个马铃薯洗干净，用刀去掉皮，在将它们切成条儿.准备工作完成后，我把锅放到煤气灶上，打开阀门，然后在锅内放入一勺油，加了一点盐，就耐心地等油热了.不一会儿，锅里的油开始“滋滋”地叫了，我便小心翼翼地将薯条一根根地放在油锅中.我一边炸，一边美滋滋地想着“肯德基”里香喷喷的薯条.不料锅里的薯条竟黏成了一个大“薯饼”.我哭笑不得 ，百思不得其解.

这时，站在一旁的妈妈早已笑得前仰后合了.她笑着说：“你这是在炸薯条吗？”我回答说：“yes”妈妈说：“可你要知到，在炸薯前，先要把薯条用水泡上一段时间，把薯条上的黏汁泡掉，否则哪里还有‘条’呀！”听了妈妈的一番话，我才恍然大悟，忙把剩下的薯条泡在水中.大约10分钟，我把泡好的薯条放636f70793231313335323631343130323136353331333361316630入油锅中，薯条便“吱吱”地唱起了欢乐的歌，我用铲子在锅中让它们快乐地翻着“跟头”，有趣极了.过了一会儿，薯条由软变硬，颜色也由淡黄色变成了金黄色.终于熟了！我关掉燃气灶，把它们盛入盘中.

一盘香喷喷的薯条终于端上了桌，我连忙请来爸爸、妈妈和小表哥一起来品尝我炸的薯条，一会儿，盘中的薯条便一扫而光 ，小表哥抹着油腻的嘴巴直说：“好吃，真好吃，跟快餐店的薯条没什么两样.”我听了他们的称赞，开心极了！

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