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今年暑假，我好可怜呀，每天，爸爸、妈妈很晚才回来，中午饿了，我就泡方便面吃。嗨！大热天吃方便面真遭罪，越吃越辣，越辣越出汗，每次吃完都是大汗淋漓。我暗暗发誓一定要学会做饭，并决定从今晚学起，给爸爸、妈妈一个惊喜。 时针刚过下午 3点，我就开始忙碌起来。我洗好米，放入电饭锅中煮米饭，我打开冰箱，拿出茄子、西红柿和鸡蛋，准备做红烧茄子和西红柿炒鸡蛋。

毕竟是第一次做饭，心里没底，不知如何下手，我绞尽脑汁，想了半天也不知怎么办。突然，我想起去年妈妈不是买了一本烹饪大全吗？我找出书，仔细翻阅，照着书做了起来。我把肉炒了一会儿，然后放上切好的茄子，可是茄子块好像故意跟我作对，我想往上翻，它却粘在锅上不动，往右翻，它偏偏往左跑，没过多会儿锅里的油就没了，只剩下炒得黑乎乎的肉和大蒜片了。

这时锅里冒起了烟，茄子有点煳了，我急忙加上酱油和水，又放了盐和味精，炒了一会，可以出锅了。第一道菜就这样演砸了。我只好又小心翼翼地做着西红柿炒鸡蛋，先把鸡蛋炒好，然后再炒西红柿，这样炒出来的西红柿颜色好看，味道也很可口，这道菜比红烧茄子容易多了。 我刚把我的杰作端上桌，爸爸、妈妈也回来了。他们看见桌上的饭菜，又看看我这副狼狈样，先是很惊讶，然后两人大笑起来，我也跟着傻笑起来。

妈妈津津有味地品尝着饭菜，告诉我炒菜的技巧和注意事项，爸爸贬我说：“儿子，你炒的墨烧茄子真是五味俱全啊！我看申报个吉尼斯纪录吧！” 通过这次做饭，我体会到父母平时的辛苦，假期里我会多帮助父母干点我力所能及的家务活。是的，不管做什么事，只要有信心，就一定会成功。

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