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我最喜欢的一种“美食”

每当有人问我，你最喜欢什么美食？我就会毫不犹豫地回答：当然是蛋糕啰！我从小就爱吃蛋糕，对外表漂亮可爱的蛋糕更是垂涎三尺。

蛋糕的外形很多，有单层或多层的爱心形蛋糕、方形蛋糕、圆形蛋糕……，其中我最爱多层的蛋糕了。多层蛋糕一般有三层，中间是由模型柱子支起，表面是一层层光亮的奶油，在蛋糕的表面一般都会有奶油雕成的图案装饰，在橱柜的灯光下银光闪闪，美丽动人。蛋糕可爱的外表，成为了我喜欢蛋糕的理由之一。

蛋糕的味道可美味啦！有巧克力味、草莓味……，我最爱有巧克力味的黑森林蛋糕了，它全身上下是黑色的，外层有可可粉和奶油包裹着，并用巧克力碎末点缀着，拿起小勺子舀一口放进嘴里，轻轻地咀嚼，嗯，甜甜的、软软的、柔柔的，好吃极了！据说它是德国著名的甜点，最早出现于南部黑森林地区，它融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香，它的全名“Schwarzwaelder”德文原意为“黑森林樱桃奶油蛋糕”。正宗的黑森林蛋糕一点也不黑，不含黑色的巧克力。发展到现在的蛋糕师傅在制作黑森林时，会使用不少巧克力。蛋糕表面的黑色巧克力碎屑让人联想起美丽的黑森林，于是很多人认为黑森林因此而得名。捧在手里，慢慢品尝，犹如走进神秘的梦幻森林，随着美妙的音乐旋律漫步，轻轻起舞，让人难忘。蛋糕的美味，也是成为我喜欢它的理由之一。

这就是我是喜欢的美食——蛋糕。你们呢？

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