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巧克力曲奇饼干是许多小朋友爱吃的甜点。今天，终于有机会了解并参与制作曲奇饼干的全过程了。一大早和萧山日报小记者团准时来到了爱的烘培原料店，向在美国留学的Clare学习制作。瞧，开始做啦！

只见Clare先把烤箱预热到180 C，紧接着，Clare拿了一个碗，把一大块黄油放进去，用打蛋器示范打发黄油。同学们看了个个摩拳擦掌，准备大显身手。轮到我了，我一手拿着碗，一手拿着打蛋器，按下按钮， 轰隆隆，轰隆隆！ 打蛋器发出了轰鸣声，大约过了十来秒，黄油已经被打成了糊状。Clare为我们每人加了一大勺白糖和红糖、一小勺在热水中融化的小苏打和一勺盐，再用打蛋器继续打发，直到混合物看起来很光滑。再加入3勺面粉，Clare告诉我们下面就不能用打蛋器了div>，否则会不好吃。要用刮刀搅拌面粉，直到看不见白色。我用力地搅拌着，直到像Clare所说的那样，最后加入一些巧克力豆，给Clare检查了一下，结果Clare说这个面糊有点稀，让我再加点面粉，我赶紧了加一点，搅拌均匀给Clare检查，还是太稀，我又加了一点搅拌均匀，可还是太稀，于是，我再加 终于配好了原料。然后把面糊揉成一个个乒乓球那么大的小球，放进烤炉。Clare说千万不要把这些小球压扁压平，因为在烘焙的时候这些小球会自己变平。开始烤喽！调好计时器。滴答，滴答，滴答 时间像墙角的蜗牛，转的好慢，短短的20分钟就像漫长的一天 烤的过程中有股奶香味儿，直钻入我的鼻子，我恨不得现在一口把它们全部吃掉！

终于， 叮 的一声，20分钟过去了，香喷喷的巧克力曲奇饼干出炉喽！摸上去软软的，吃起来甜甜的。本想把剩下的原材料烤完的，但老妈来接我了，香浓的曲奇饼干，再见了！我恋恋不舍地离开了爱的烘培原料店。

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