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【导读】：生鸡蛋里的蛋白和蛋黄是不凝固的，像水一样，是液体状的，当受到外力的时候，它不能形成整体，所以就会倒下来；而熟鸡蛋它的蛋白和蛋黄是凝固在一起的，旋转时是一个整体，所以它能立起来。

【正文】：

每天的早餐，妈妈都为我准备一个熟鸡蛋。有一天吃鸡蛋时，不小心一推把鸡蛋滚到一旁的生鸡蛋里了。

这下完了，我要在这么多的“假”蛋中找出一个“真”蛋。我就在这个鸡蛋“集中营”里找翻了天，左摇一摇，右敲一敲。就这样，半个小时过去了，这个“真小子”还没有露面，我都快急疯了，肚子里的饿虫虫也在没完没了的唱歌了。怎么办呢？正当我发愁时，我随手拿起两个鸡蛋左手一转，右手一转，可两只鸡蛋只有一个旋转站立起来，另一个变成了没有尾翼的“螺旋浆”了。这下我感到奇怪了，都是鸡蛋，怎么旋转姿势不一样呢？我又试了一遍，结果还是一样。唉！我解决不了这个问题，还是去问一问知识渊博的爷爷吧！爷爷笑着对我说：“生鸡蛋里的蛋白和蛋黄是不凝固的，像水一样，是液体状的，当受到外力的时候，它不能形成整体，所以就会倒下来；而熟鸡蛋它的蛋白和蛋黄是凝固在一起的，旋转时是一个整体，所以它能立起来。”原来是这样，听到这里，我高兴极了，因为我又了解了一个新知识！以后，我能用这种方法把生鸡蛋和熟鸡蛋巧妙地区分开来了。

今天早上过得真有趣啊，生活中的知识可真多啊，我也懂得了一个道理：生活处处皆学问！

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