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应该使用面筋较大的面粉：（高筋面粉\富强粉等；），另外水晶饺是烫面的，通常我吃过的水晶饺都是用蒸的方法做的，只有用温水和面（就是所谓的烫面）才能让蒸后的饺子皮呈晶莹的透明状. [另外为了增加面筋的力度专业师傅会在和面时加入蛋青及少量食盐，这样会增加面皮的韧性，防止在包陷时面皮破漏.]：将准备好的面粉放入盆中然后加入（按照正常量放一勺半调料勺深度的盐量即可）适量精盐后，用手将盐与面粉搅匀.然后打两个鸡蛋清放入面粉里，在将准备好的温热水倒入面粉中进行和面（记住如果掌握不好水温，就用温水和一半面另一半用正常水和，以保证和好的面不软有弹性）.同时和好的面团要反复的揉，这样有利于发挥面筋的韧性，揉好后要进行20分钟的醒面过程，然后在进行揉搓后方可杆皮包制.饺子的好坏重在和面\醒面的时间上，一般饺子面（比方说明天晚上要吃，那么明天早上就要把面和出来放着，以便面坯柔软有弹性.当然不一定都要遵守这样的时间，只是时间相对长点口感也会好点.） 好了，注你成功！

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怎样制作水晶相框自制制作水晶相框 步骤1 所需配件：个性水晶照片配件一套 步骤2 经过电脑处理后，打印输出相应规格的数码照片。 步骤3 将照片沿边线修剪成相应的形状。 步骤4 剥去底板上的双面...