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馒头泥怎么做的做法

1.沙丁鱼罐头鱼两块，用叉子戳碎；

2.大个土豆半个，去皮切片，蒸10分钟，晾晾，装入保鲜袋碾成薯泥，和沙丁鱼碎混合均匀；

3.馒头切片，裹上蛋液，入油锅煎脆；（馒头要选用这种手工做的硬实一些的，超市卖的软软的馒头不适合用，用法棍面包也好）

4.馒头片、cheese片、西红柿片、沙丁鱼薯泥逐层累加，顶上点缀一些香芹碎

烹饪技巧

1、沙丁鱼罐头本身有咸味，我就没有再放盐；

2、我次日的早餐，没有加西红柿片和香芹碎，感觉吃起来更香一些