将瓷杯（连同盖子）、勺子放在电饭锅中加水煮开10分钟消毒 在温牛奶中加入酸奶，用勺子搅拌均匀，盖盖。 4.将电饭锅断电，锅中的热水倒掉，将瓷杯放入电饭锅，盖好电饭锅盖，上面用干净的毛巾或其他保温物品覆盖，利用锅中余热进行发酵。 8小时后，低糖酸奶就做好了。

如果你想喝甜的酸奶。可以再发酵后放入糖。不能在发酵前放。如果想吃冷的话。放入冰箱。不要放太长

自制酸奶弄好以后要即使吃掉。

在超市买乳酸菌，发酵温度为 43-45℃，发酵直到解冻就ok了。我就是这么作的