[手工小制作鸡蛋制作不倒翁]鸡蛋是家家户户几乎每天都要吃的东西，鸡蛋好吃，鸡蛋壳就没有任何用处了吗?其实不然，前些日子休假没有事情，我和儿子一边玩一边动手用鸡蛋壳做了个不倒翁玩具。今天，在这里晒晒我...+阅读
不用担心，你看到的是一种叫溶菌酶的。溶菌酶（Lysozyme,EC3.2.1.17）又称细胞壁质酶（Muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-AcetylmuramideGlycanohydralase）。1922年英国细菌学家A.Fleming发现人的唾液、眼泪中存在有溶解细菌细胞壁的酶，因其具有溶菌作用，故命名为溶菌酶。此后在人和动物的多种组织、分泌液及某些植物、微生物中也发现了溶菌酶的存在。随着研究的不断深入，发现不仅有溶解细菌细胞壁的溶菌酶，还有作用于真菌细胞壁的种类，同时对其作用机制也有了更进一步的了解。近几年，人们根据溶菌酶的溶菌特性，将其应用于医疗、食品防腐、畜牧及生物工程中，具有一定的应用价值。鸡蛋清溶菌酶占蛋清总蛋白的3.4%~3.5%，作为溶菌酶类的典型代表溶菌酶广泛分布于动物、植物和微生物中，在鸡蛋清中含量较高。
具有抗菌消炎、抗病毒、增强免疫力、促进双歧杆菌增殖等作用。溶菌酶能有效地水解细菌细胞壁的肽聚糖，使细胞壁变得松弛，细胞溶解死亡。溶菌酶在酸性条件较稳定，可与一些物质形成络合物导致其活性丧失。溶菌酶在食品防腐、在医学、畜牧和生物工程等领域将有广泛的应用。
如何做荧光漆
荧光漆在晚上能发光。夜光油漆是由夜光粉，有机树脂，有机溶剂，助剂等配制而成的。涂上夜光漆，当其成膜后，吸光和发光的过程可无限的循环，呈现良好的应急照明，吸光1小时可发光8-14个小时，主要应用于各种交通指示标志及高速公路和工艺品以达到装饰美化的效果。应用范围：该产品的附着力强，具有高度耐热性，耐磨性，适用于各种纸类，纺织类，木器，塑料，金属，陶器等材质表面印刷。施工说明： 1.夜光油漆使用前必须充分搅拌均匀，用稀释剂（普通天那水）调整至施工粘度。请勿使用铁品等重金属物件，以免降低发光亮度。 2.可使用刷漆，喷漆，刮漆，淋幕喷涂等工艺。 3.施工前对底材进行必要预处理，需使用配套白色底漆，可以提高发光亮度，延长发光时间。
4.发光涂层达到一定厚度时，才能获得较为理想的发光亮度。发光涂层厚度最经济效果应在10-20微米，涂层越厚，发光亮度越好，发光余辉时间越长。 5.光涂层上清漆罩光可提高涂层的光泽度和耐候性。 6.不能使用重金属化合物做添加剂。...
多色莹光蛋白标记技术
绿色荧光蛋白是一类存在于包括水母、水螅和珊瑚等腔肠动物体内的生物发光蛋白， 当受到紫外或蓝光激发时， 能发射绿色荧光。1992 年Prasher等详细描述了源于维多利亚水母绿色荧光蛋白的基因和蛋白质结构； 1994 年Chalfie等首次在大肠杆菌细胞中克隆表达了绿色荧光蛋白。和其他标记物相比， 绿色荧光蛋白拥有操作简便、结果直观等优点， 从而被广泛应用于转基因动物、融合标记、基因治疗、蛋白在活细胞内功能定位及迁移变化以及病原菌侵入活细胞示踪等领域。而近年的研究表明， 绿色荧光蛋白标记在移植干细胞的示踪、定量分析、分化状态的检测等方面显示了良好的应用前景。 目前， 医学研究中使用的绿色荧光蛋白来源于维多利亚水母， 其基因由3 个外显子组成， 长达2.6 kb，蛋白产物为是由238 个氨基酸组成的单体蛋白， 相对分子质量为26 888。
绿色荧光蛋白呈圆柱体结构， 直径约为3 nm， 长约为4 nm， 外围是由11 条片层链组成， 内部含一个螺旋， 两端由短的螺旋片段封闭， 生色基团被保护于圆柱体内部。绿色荧光蛋白表达后折叠环化， 在氧存在下， 由65~67 位的氨基酸残基环化， 形成发色团。绿色荧光蛋白在紫外光激发下发绿色荧光 的最大吸收峰为395 nm， 另一小吸收峰为470 nm， 最大发射峰为509 nm， 在540 nm 处有一肩峰。绿色荧光蛋白在作为标记物时有以下一些优点： ①不需加任何 底物， 监测方便。同其他常用的分子标记物（ 如β- 半乳糖基转移酶和氯霉素乙酰基转移酶等） 相比， 绿色荧光蛋白最大的特点是不需要底物或辅因子， 可用荧光显微镜和激光扫描共聚焦显微镜等直接观察到荧光。若在体表等容易观测的部位且荧光够强， 则可直接用长波长紫外灯照射观察， 使用非常方便。
②绿色荧光 蛋白分子量较小， 与目的基因融合后， 对目的基因的结构功能影响小， 大量表达对细胞也无毒性作用。另外， 绿色荧光蛋白的第2~232 位氨基酸是形成生色基 团的最小结构域， 而在绿色荧光蛋白的N 端和C 端的融合蛋白并不影响生色基团圆柱体结构的形成， 因而不影响绿色荧光蛋白发光。目前， 大约有100 多种绿色荧光蛋白融合基因蛋白得到很好的表达， 且融合蛋白质同时具有绿色荧光蛋白的荧光特性和目的蛋白质的功能。③绿色荧光蛋白标记细胞后不影响或很少影响细胞的正常功能。使用绿色荧光蛋白质粒或病毒载体标记胚胎干细胞、神经干细胞、造血干细胞等后并不影响这些细胞的增殖功能和多向分化潜能。④绿色荧光蛋白荧光表达稳定， 可耐受高温处理， 甲醛固定和石蜡包埋不影响其荧光性质， 并且无光漂白现象。
如用酸、碱或盐酸胍处理， 一旦恢复中性环境，或去除变性剂， 荧光就可恢复并具有和原来一致的发射光谱。
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