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酱汤长成期土豆卷心菜酱汤

材料：大人3~4+宝宝1土豆（切片）、1个卷心菜…、2片炸豆腐（切块）、1/2块汤汁、80oml味噌、50g约1O分钟

制作方法：

1放入汤汁和控水后的土豆，中火加热。沸腾后放入卷心菜、炸豆腐煮制土豆变软。

2关火、放入味曾，中火加热。快要沸腾时关火。

要点

家长可以试着使用卷心菜菜心。

  蛤蜊酱汤约5分钟（不包含给蛤蜊去砂的时间）

材料：大人3~4+宝宝1蛤蜊（除砂后）、250-30Og水、600ml海带（切块）、5g味噌、5g小葱（切片）

制作方法：I放入水、海带，加热，快要沸腾时将海带取出。

2放入蛤蜊、开大火，蛤蜊壳张开后，去浮沫，关火。

3放入味噌，中火加热，快要沸腾时关火。撒上小葱。要点口给蛤蜊除砂时，水量以蛤蜊刚刚露出水面为宜，浸泡2-3小时（与海水相近的浓度为3%的盐水最好，盖上盖子，保持较暗的环境为佳）。

萝卜豆腐裙带菜酱汤约 10分钟

材料：大人3~4+宝宝1白萝卜（切片）、4-5cm萝卜叶（切片）、10cm豆腐（切块）、1／2块干裙带莱（泡发）-2g汤汁、800ml味噌

制作方法：

I放入汤汁和萝卜切块，大火水煮。

2沸腾后转成中火，去除浮沫，萝卜煮透。

3加入豆腐，煮1分钟后放入裙带菜，煮至沸腾。

4关火，加入味噌。放入萝卜叶，中火加热，快要沸腾时关火。

要点：

放入味噌后不要煮沸是关键。萝卜经过水煮后，已经软透了。自己在家做的时候，可以放入各种蔬菜。

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