[长期吃避孕药会影响身体健康吗]江苏读者李女士问:我刚刚结婚不久,一直采用口服避孕药的方法避孕,但最近看网上有人说,长期吃避孕药可能会影响身体健康,有些人最好不要吃。请问避孕药有哪些种类,会不会对身体造成...+阅读
如果真的不喜欢吃肉,也一定要补充鸡蛋,牛奶,豆制品这些蛋白质含量高的食品 女人三个不宜长期吃素的时期 现在崇尚「素食」者不少。然而妇女在其一生中至少有三个时期不宜长久「吃素」。
(1)育龄妇女:若常吃素,可致雌激素水平降低而引发孕育障碍。
(2)青春花季女孩:长久素食可致雌性激素水平不能”达标〃而导致第二性征发育不良或发育迟缓,有碍女性乳房、性腺发育并影响女性形态美。
(3)更年期妇女:由于卵巢萎缩,雌激素生成及分泌量已减少或缺乏。此时若长久素食,其发生「更年期综合征」的症状尤为显著。雌激素水平缺乏极易形成骨质疏松、骨脆性增大,骨量丢失,骨密度低下,是酿成骨折的”祸根〃 吃素会影响性能力 素食人士由於饮食习惯影响,会导致其摄取的蛋白质不足,直接影响他们晚年时的性生活.研究发现,吸收过少蛋白质的男性,其睾丸激素分泌亦会偏低,因而直接影响其性能力。 大嘴吃四方:鸭脖子 那一啃的风情 而素食者和一些牙齿已脱落或失缺食欲而少吃肉类的老人家,则最有可能出现这种情况,因为肉类正正是蛋白质一个主要来源。 研究人员解释,老人缺少蛋白质会令一种妨碍性激素的球蛋白分泌增加,因而减少制造睾丸激素。而缺少睾丸激素,除会影响性能力外,还会减少红血球数目、导致骨质疏松和影响肌肉生长。 吃素食影响人的性欲 老年男人和吃素食的男人,受到了医学界的警告:低蛋白质的饮食会影响他们今后的性欲。 据外电报道,研究人员说,不吃足够的蛋白质的人,会有降低睾丸激素的危险,而因此会导致降低性功能,同时还会减少肌肉、减少红血细胞、损伤骨骼。不吃肉的人格外有危险,因为动物食品是高生物价值蛋白质的最好来源。 素食主义者和严格的素食主义者选择了不吃动物食品,而老年人由于丧失了胃口及咀嚼的困难,吃肉也比年轻时减少了许多。研究人员发现,低蛋白质的饮食导致了性荷尔蒙粘合剂血球素在老年人中间的增加,从而降低了睾丸激素的有效性。 研究人员调查了1552名40岁至70岁的男人的血球素,发现蛋白质和纤维的摄取量,与性荷尔蒙的水平紧密相关。 女人吃素老的快 很多吃全素的女性,反而容易出现肥胖、高血压等症状,过早衰老。台湾最近一项研究表明,这是因为她们患上了“新陈代谢症候群”。“新陈代谢症候群”指的是因为不正常的新陈代谢所引发的一连串合并症。通常在腰围、血压、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇和空腹血糖5个判断指标中,出现3个高于标准,就代表可能已出现“新陈代谢症候群”。 它是罹患糖尿病及心血管疾病的前兆。想吃有营养的美味,又不想胖?来食疗营养社区瞧瞧! 研究表明,女性长期吃纯素食,会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡,造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍,容易发生贫血和肿瘤。此外,长期素食还会引起胃酸及消化酶减少,味觉降低,导致食欲不振;植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物,与人体蛋白质结合形成脂褐素,在器官中沉积,会加速女性的衰老。 长期吃素影响女人生育 近年来,吃素的饮食风尚渐为大众接受。尤其是体形较为丰满的女性,甚至把吃素当成了习惯,希望藉此达到减肥的目的。不可否认,多吃素食、蔬菜水果等富含纤维的食物,的确对减肥有帮助。不过,最近医学界对素食的研究证实,女性经常食素,会对体内激素分泌造成破坏性影响,严重的甚至可能导致不育。 在吃素影响女性生育能力的众多研究中,德国慕尼黑马斯保兰学院的结论最引人注意。该学院的卡儿宝克教授将参加试验的健康少女分成两组,其中一组除了进食少量乳酪和牛奶外,其他食物全部是素食;而另外一组则进食正常食物。在为期6周的减肥计划结束后,研究者发现,在吃素食的减肥女性中,有78%的人出现了停止排卵的生理现象,而且几乎全组人的月经周期都比正常时间短。但是在正常饮食的一组中,67%的女性排卵正常,月经周期也没有明显变化。 卡儿宝克教授分析认为,在两组试验者的体重都下降了同等幅度,并且她们的运动量都一样的条件下,素食一组女性之所以出现排卵停止的情况,与她们进食的食物中所含蛋白质过少,从而导致激素分泌失常,月经周期紊乱有关。这样她推论出,素食会导致生殖机能异常,甚至严重影响生殖能力。 卡儿宝克教授指出,假若女性不愿意生育能力受影响,那么在进行素食减肥前一定要三思而行,尤其是年龄超过30岁的女性,生育能力本身已经下降,更要谨慎行事。 健康吃素 实际上,不管平常你偏重的是素食还是荤食,必须要讲究的是营养均衡,要保证素食期间的营养足够,搭配就很重要。基本上,蛋白质、脂肪和糖类这三大营养素不用担心缺乏,像豆类、谷类、坚果类都含有蛋白质。美国营养协会对素食者提出几项健康素食建议: 种类要多样 不论是主食(米饭面包、五谷杂粮、豆类)、蔬菜、水果、奶蛋类、油脂类,所含的营养都有差异,而且彼此不能互相取代,因此餐桌上应该经常变化菜色。 多选择新鲜、未精制的食物 吃素最好能选择新鲜豆类和五谷杂粮,取代单调的速食品素鸡、素鸭的习惯。 少油、少盐、少糖 减...
不吃肉真的会营养不良
素食不会营养不良。非素食者血蛋白平均6.1—11克。素食者则6.6-8.8克。以最新仪器“电气流动法”测试,也证实素食者血蛋白完全正常,且比非素食者更平和稳定。 从现代营养学来看,人体所最需要的营养,主要的是:蛋白质、脂肪、醣类、矿物质(微量元素)、维他命、水分。 蛋白质:当人们想到素食时,往往会担心一个问题:“如果我不吃肉,我能得到充份的营养吗?蛋白质够吗?”事实根本不用担心。素食品能供应所有身体需要的养份。许多科学研究显示,素食品提供的营养热能超过了肉类。 我们一直都误信,“为了健康吃肉是必要的”。在一九五○年代科学家将肉类蛋白规划为“第一类”而素食品为“第二类”,但是这种分类已经完全被推翻。因为素食蛋白与肉类蛋白在营养效用上是完全相等的。这种区分已经不存在了。 而且,植物豆类所含的植物性蛋白质,营养比动物性蛋白质完整而安全,而且较易被人类的肠胃消化吸收。肉类的蛋白质,所含酸性元素及尿素、嘌呤太多,有害人体,妨害人体细胞的酸碱平衡。而植物性蛋白质则较少酸性元素,黄豆及其他豆类制品,所提供的氨基酸与热量,都较等重的肉类为高,且无任何动物废物,与毒素病菌寄生虫等危害健康的物质存在其中。 且看单位食物中的含量,鸡蛋12.
5、猪肉14.
6、牛肉18.
8、吴郭鱼
20、鸡肉2
1、发菜2
1、碗豆2
3、紫菜2
8、杏仁3
1、黄豆3
6、豆皮51,每一样植物里面蛋白质含量还是比肉类高!更另人意外的是,豆皮里面的蛋白质竟然比鸡蛋高出4倍之多!过去,我们都一直认为鸡蛋的蛋白质很高,实在是大出意料之外!事实上,在素食品中蛋白质的含量极其丰富,许多的坚果、种籽与豆类有30%的蛋白质。 脂肪类:再来呢,我们来看一看脂肪类。脂肪能够给人类提供大量的热量,所以它是一种非常重要的营养素,但是到现在为止,仍然有很多人一直认为脂肪都在肉中,才会造成很多人认为不吃肉没有力气等看法,这实在是一种错误的观念! 那么若只吃植物的话,所摄取脂肪的量又够不够呢?植物性食品之脂肪含量,以核桃为第一,含有60.90%其次为花生含有48.70%,其三为白芝麻48.23%,其四黄豆20.20%。此类脂肪皆非饱和脂肪,食了有益无害。动物性脂肪含量,以猪肉为最多,含58/80%,其次为羊肉,含25.00%,牛肉13.50%,但此类脂肪,属饱和脂肪。 醣类:主要来源是植物的碳水化合物。动物肉类所含醣类极少,光吃肉类不吃植物食物的人,就会缺乏醣类,引起肝病,或蛋白质中毒,引起肾脏病等等。 矿物质(微量元素):一个事实一直被世人所忽视,其实肉除了‘磷’这一项矿物质以外,它是最欠缺矿物质的一种食物! 植物种子所含的钙、磷、铁、镁,比同重的肉类高得多;肉类所含的磷太多,而钙则不足,磷酸太多会使人体细胞中毒。植物种子与表皮所含的微量元素种类很多,而肉类则往往缺乏多样的微量元素。为篇幅所限,以下仅对铁和钙这两种主要的矿物质作个比较: 铁质:每100公克的鸡肉里面,仅含有0.4毫克的铁质,吴郭鱼有0.
8、猪肉有1.
5、牛肉3.
6、碗豆5.
5、香菇9.0、木耳9.
3、紫菜9
8、发菜105。 钙质:含钙多的食品有奶类及乳制品、豆浆、豆腐、深绿色叶菜等等;其中,鸡肉每100公克里面含有5毫克的钙质、牛肉是
8、猪肉
12、吴郭鱼30、碗豆7
1、香菇12
5、木耳20
7、发菜69
9、紫菜呢?高达850。你看样样都比肉类还要高!其中紫菜的钙质,远比鸡肉高出170倍之多! 维他命:肉类所含维他命量,远不及植物性的食物,肉类中没有维他命C,很少维他命B和E,肉类中的肝类,所含维他命A很丰富,但又过分浓缩丰富了,过多就成为有毒,超过人体所能接受的量。所以,有人吃了过量的鱼肝油会中毒,但植物菜蔬中就没有这种危险,动物肉类所含维他命B,亦不及植物食物的丰富。 水分:肉类含有的水分,均已有大量的尸毒、防腐剂、农药、杀虫剂、病菌等等的污染,洗不清,掸不掉,而植物蔬菜水果,虽然也有农药、杀虫剂、病菌等等的可能, 却可以洗得干净,植物所提供的汁液是比肉类洁净的。 综合以上的分析,相信你现在已经了解,植物确实是比肉类更卫生、更安全、更有营养,这实在是无庸置疑的。
请问:从来不吃肉的人会不会缺乏某种微量元素或营养
缺锌:素食者锌的摄入量比非素食者低。会影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利用率低,所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。 缺维生素B12:维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中,螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。 缺铁:植物食品只含非亚铁血红素的铁,不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差,所以虽然素食的含铁量比荤食高,但素食者体内铁的存量却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在儿童和妇女身上。 缺钙:对于那些禁食奶制品的素食者,缺钙情况非常普遍。完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。 鱼类是人体获取碘的主要食物,但长期不食用鱼,容易造成“碘缺乏症”。
蛋白质的质量低:素食者摄入蛋白质的质量比较低,虽然素食者可以通过植物获得与非素食者一样多的蛋白质,但是植物蛋白的质量比动物蛋白要差一些,赖氨酸等必须氨基酸要少些。 热量低:长期素食,由于蛋白质与脂肪严重不足,容易引发营养不良。长期吃素的女性所生的孩子往往存在生长发育障碍。蛋白质是建造和修补人体组织的主要原料,长期缺乏则对机体的抗病能力影响极大;脂肪产热量高,不饱和脂肪酸更是“人脑的食粮”,对促进大脑智力发展极为重要。所以长期素食对生长发育迅速的青少年危害较大。 记忆力减退:很多上了年纪的人怕患高血压、糖尿病等慢性疾病,所以改吃素食,不过根据美国最新医学研究显示,长期吃素会因缺乏蛋白质及维生素B12等营养素,导致记忆力减退、精神萎靡、反应迟钝、疲劳等症状。
导致视幻觉 :长期吃纯素者,导致维生素B12严重缺乏,进而出现特殊的视幻觉。 诱发心血管疾病 :一项研究发现,素食者血中总胆固醇及LDL-胆固醇(坏胆固醇)比杂食组低,但是吃全素者维生素B12摄取比杂食者少了18倍,反而会诱发心血管疾病发生。...
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