[食品用香料、香精使用原则]1.在食品中使用食用香料香精为的是使食品产生、改变或提高食品的风味。食品用香料一般配制成食用香精后用于食品加香,部分也可直接用于食品加香。 2.食品用香料、香精在各类...+阅读
我国将软饮料规定为乙醇含量在0.5%以下的饮用品,即软饮料通常指的是所谓的非酒精饮料。 以下为具体内容: 软饮料 soft drink 酒精含量低于0.5%(质量比)的天然的或人工配制的饮料。又称清凉饮料、无醇饮料。所含酒精限指溶解香精、香料、色素等用的乙醇溶剂或乳酸饮料生产过程的副产物。软饮料的主要原料是饮用水或矿泉水,果汁、蔬菜汁或植物的根、茎、叶、花和果实的抽提液。有的含甜味剂、酸味剂、香精、香料、食用色素、乳化剂、起泡剂、稳定剂和防腐剂等食品添加剂。其基本化学成分是水分、碳水化合物和风味物质,有些软饮料还含维生素和矿物质。软饮料的品种很多。按原料和加工工艺分为果汁及其饮料、蔬菜汁及其饮料、植物蛋白质饮料、植物抽提液饮料、乳酸饮料、矿泉水和固体饮料8类(见表);按性质和饮用对象分为特种用途饮料、保健饮料、餐桌饮料和大众饮料4类。世界各国通常采用第一种分类方法。但在美国、英国等国家,软饮料不包括果汁和蔬菜汁。 可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料
以下为关联文档:
名词解释——香精香精是由人工合成的模仿水果和天然香料气味的浓缩芳香油。它是一种人造香料。多用于制造食品,化妆品和卷烟等。 人类所合成的第一种香精是香兰素,它是由德国的M•哈尔曼博士与...
卫生部“禁香”引热议市场仅5家奶粉企业未加香精近日,多数婴幼儿奶粉中都添加了香精香料的消息被媒体曝光,引起了业内人士与消费者的质疑和担忧。为此记者走访了市场和业内专业人士,发现市面上大部分产品都不同程度上有加香行...
卫生部“禁香令”被误读香精香料又被“妖魔化”专家呼吁正确看待食品添加剂 7月26日,卫生部网站公布《食品用香料、香精使用原则》(征求意见稿),里面拟定了《不得添加食用香料、香精的食品名单》,包括婴儿配方食品、较大婴儿...
多个知名进口奶粉品牌频频被曝的香精到底为何物近年来,奶粉添加香精的问题一直备受关注多款进口奶粉被曝光添加香精,大剂量食用会损伤婴儿肝脏,这些信息迅速在微信等渠道传播。那么现在的品牌奶粉的添香情况究竟如何? 知名品...
香料香精能加否奶粉安全问题是众多妈妈高度关注问题,奶粉中是否添加香精香料,成为妈妈敏感问题之一。那么,国家法规对此是如何规定的?香精香料出现在婴幼儿奶粉中,会对宝宝造成什么影响吗? 奶粉...