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世界卫生组织以及大部分营养及儿科专家都认为：在婴儿4~6个月时，开始为他添加辅食最理想。从4个月开始，宝宝进入了学习咀嚼及味觉发育的敏感期。一般情况下，婴儿5、6个月开始对食物表现出很大的兴趣，此时添加辅食，宝宝乐意接受，也很容易学会咀嚼吞咽。 添加辅食的原则：

（1） 先试一种食品，待三四天或一周后，再添加另一种食品；

（2） 每次都应从少至多，从稀到稠，从淡到浓，切忌一开始就大量给予，更不可同时添加多种食品，以防引起婴儿消化不良症；

（3） 应让孩子从幼小时就习惯各种食品的味道，同时学会咀嚼，而不仅仅是吞咽。

（4） 如在添加食品过程中有突然的气候变化或婴儿生病，应延缓添加食品。

（5） 饮食避免过甜，否则易养成过浓的口味和变得肥胖，甜食也易引起龋齿。若食物过咸，又会增加肾脏负担，自幼摄取盐分过多，将来易患高血压病。 辅食添加程序：

（1） 婴儿出生后一两个月内就应开始喝果水、菜水；

（2） 4~5个月添加蛋黄、菜泥；

（3） 6个月左右，已能吃蛋羹、烂粥、饼干等了。 还可以增加蛋白质及蔬菜类。在烂粥中渐渐加上蛋、鱼肉、菜泥或碎菜，还可以逐步添加豆浆、豆腐等优质植物蛋白；

（4） 6~7个月时，蛋白质食品可多种多样，如蛋、鱼、血豆腐等，其中鱼肉蛋白的生理价值较高，氨基酸较丰富，且低脂肪易消化。鸡、鸭、猪血富含铁质，而此时小儿体内储存的铁已渐渐告竭，正是应及时补充的时候。 碎菜不仅可以供给维生素和无机盐类，还可以让孩子自幼养成爱吃蔬菜的好习惯。 。

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