[婴儿的辅食做法有哪些]1、蛋黄粥。大米两小匙洗净，加水约120毫升泡1~2小时，然后用微火煮40~50分钟，再把蛋黄研碎后加入粥锅内，再煮10分钟左右即可。 2、蔬菜猪肝泥。胡萝卜煮软切碎一小匙，菠菜叶半匙加...+阅读

90。苦瓜豆腐瘦肉汤 原料：苦瓜，豆腐，精肉 做法： 。将苦瓜洗净切块，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。 。豆腐稍煎加水煮沸，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。 功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 91。丝瓜香菇汤 原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量 做法： 。 丝瓜洗净刨皮切片，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。 。

油锅稍热后将香菇炒一下，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。 功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。 92。淮山鸭子汤 原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱 做法： 。鸭子切块，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。 。将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。 。山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。 93。水果沙拉 原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量 做法： 。 所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 94。什锦炒饭 原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉 做法： 。虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。

。油入锅烧热，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。 95。火腿麦糊烧 原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 做法： 。将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。

再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。 。煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。 。切成2cm大小的菱形块即可食用。 功效：补充能量及多种营养素。 96。奶酪鸡蛋三明治 原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱 做法： 。平底锅小火加热，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。

。锅内倒入少许油，将鸡蛋打入，煎成荷包蛋。 。面包片没有烤过的一面朝上，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。 。将三明治切成1。5cm见方的块。 功效：重点补充蛋白质和钙质。 97。松仁玉米烙 原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 做法： 。 将甜玉米粒入开水锅中焯一下，捞出控水。

。将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。 。不粘煎锅中涂一层油，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。 98。什锦沙拉 原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许 做法： 。 将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 99。萝卜仔排煲 原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜 做法： 。

将仔排用盐腌上1天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。 。将水烧开后，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。 再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。 功效：润肺补脑。

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