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1、早食减肥法 在人体饥饿之前提早进食，是一种有效的饮食减肥法。研究者分析认为，胰岛素可调节人体内糖类的吸收，同时对食物转化和脂肪积累起着一定的抑制作用。如果在饥饿之前吃东西，常可控制胰岛素的分泌。另外，正餐前进食，可使人在正餐时食欲大减，从而减少摄人量。

2、分食减肥法 这是一种新式减肥法，它主要是要求减肥者在每一餐进食中，不能同吃某些食物。

比如，人们在吃高蛋白、高脂肪的荤菜时，可以食用一种蔬菜，但不能喝啤酒，不能吃面包、马铃薯等碳水化合物类食品。究其原因，主要是人体脂肪由多种营养素组合而成，人们在食用高蛋白食品时，不食用碳水化合物，人体也就不会增加脂肪而发胖了。

3、蔬果餐减肥法 一生健康减肥网专家认为，多食蔬菜水果有助减肥。因为肉类食品很容易成为脂肪，在人体内储存起来而使人肥胖。

蔬果中的蛋白质或碳水化合物都不易转化为脂肪，特别是不含糖分的绿色蔬菜对减肥更为有效，因为这样会使人体消耗的热量高于一个人吃进的蔬果所含热量。蔬果餐是指以蔬菜、水果为主完全不吃或基本不吃谷类或肉类食品，用以大大降低膳食的总热量与脂肪摄入量。

4、蛋白质饮料减肥法 饮食减肥方法的一种。该方法是将减肥者每天必须摄取的食物，事前用人工方法，抽出食物中的蛋白质，然后，将此种蛋白质做成容易消化的液体，让减肥者饮用。

据研究报告，减肥者在摄取了蛋白质溶液之后，蛋白质会转变成能量，供身体消耗，而大部分的脂肪，也会随身体的需要逐渐转变成能量被身体消耗掉，只有一小部分的脂肪存留在肌肉纤维内。通常举重和摔跤选手都长年服用这种蛋白质溶液，作为能量的来源。

5、慢吃细咽减肥法 一种安全减肥方法，即吃饭或吃其他食物时，漫慢将口中食物咀嚼至极碎时再咽下肚。

其机理是：经过慢吃细嚼的糜状食物，拌和了大量唾液，进入胃肠后，较易且快地被消化吸收，血糖水平也较快地增长起来，当血糖升至一定程度时，大脑食欲中枢即发出饱的信号，尽管吃得不多，也有饱的感觉。反之，如果吃得过快，当大脑发出停止进吃的信号时，实际于已吃了过量的食物，故会过胖。

6、饮食时间差减肥法 吃饭时间的选择，对于体重的增加或减少，有着十分密切的关系。

研究表明：人体的新陈代谢最旺盛的时间是在8:00-12: 00期间，如果避开上述时间吃饭，就能够达到一定的减肥效果。这是因为胰岛素的数值到傍晚达到最大限度，使脂肪大量沉积。试验表明：早上吃两千卡热量的食物并不影响人的体重，晚上则会增加体重。因此，晚上进食不能超过一天食量的30% ，而早上至少要达到35%。

7、控制脂肪量减肥法 过胖的人总是重视控制食物的热量，其实只要控制脂肪量而不必少吃，就能达到减肥目的。

他所创立的这一减肥新法，旨在减弱＂热效应＂，故在减少脂肪摄入量的同时，必须补充摄足蛋白质和碳水化合物，以满足身体的需要。由于含脂肪的食物比较可口且易饱，刚实行此法时会使人乏味易饥，但坚持下去就会逐渐适应。

8、流食减肥法 称为＂禁食＂的方法，也称为＂极低热量餐＂减肥法。用这种方法减肥的人，在16个星期或可能更长的时间内完全不吃固体食物，每天只喝几杯调味的蛋白质液---总热量为400千卡-----800干卡的流质，一星期体重就可减掉2公斤一4公斤，此后每周可减2.5公斤左右。

据悉，有成千上万的肥胖者实行流食减肥法后，在短短的16个星期内，就成功地减去25公斤--35公斤的体重。

9、提前进餐减肥法 ＂吃饭时间的选择，对于体重的增减，要比人体摄入饮食的数巨量和质量更重要。＂因为，人体的新陈代谢状况在一天不同时间内是不同的。一般说来，从早晨起来后，新陈代谢逐渐旺盛，上午8点一12点钟达到最高峰。

因此，减肥者可把进餐时间提前，早饭安排在6点钟以前，午饭安排在10点钟左右，即可收到良好的减肥效果。

10、无热量节食法 即饥饿疗法，适用于惯常大吃大喝的年长的肥胖者。采用此减肥法的人身体必须健康，经过医生同意，并在其监护下住院或躺在家里进行。凡病人、正在发育的年轻人、60岁以上的人，以及孕妇和哺乳期妇女，均不宜采用此法。

每日食谱：1.5公斤无热量饮料（用糖精作为调料）--茶、黑咖啡、柠檬矿泉水。这些饮料的热能含量等于零。最好在上述饮料中加进适量的维生素。节食时间为20天。不进食，躺在床上。节食期过后2-4周内，必须慢慢地、逐渐地增加营养，直到达到标准饮食需要量。采取这种节食法，每年最多只能一次。见＂绝食减肥法＂。

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