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纤维是一种经常被忽视的重要营养物质。简单地说，纤维指的是肠道无法消化的碳水化合物。根据它是否溶于水，可分为可溶性和不溶性。不溶性纤维的作用主要是作为膨胀剂，而相比之下，某些种类的可溶性纤维，则可以显著影响健康和新陈代谢——以及体重。本文就来揭秘可溶性纤维如何促进减肥，一起来了解一下吧！

纤维喂养肠道细菌

据估计，有100万亿个细菌生活在肠道中，且主要在大肠中。与消化系统中发现的其他微生物一样，这些细菌通常被称为肠道菌群或肠道微生物群。不同种类的细菌在健康的各方面都扮演着重要的角色，包括体重管理、血糖控制、免疫力等，甚至大脑功能。有益肠道细菌的纤维被称为益生元纤维或可发酵纤维，它对健康和体重是非常有益的。而某些不溶性纤维，如抗性淀粉，也具有益生菌的功能。

有益细菌有助于抵抗炎症

肠道细菌以其对慢性炎症的作用而闻名，它们为身体提供营养，包括为结肠细胞提供营养的短链脂肪酸,减少肠道炎症和改善相关炎症紊乱。越来越多的证据表明炎症与增重、肥胖等有关，而纤维的消耗则与减少炎症有关。

富含粘性纤维

粘性纤维只存在于植物食品中。丰富的来源包括豆类、亚麻籽、芦笋、球芽甘蓝和燕麦。如果你打算改吃高纤维食物，记得慢慢来，给身体时间来调整。如果增加的纤维摄入量过快，常见副作用有腹部不适、抽筋，甚至腹泻。

补充纤维对减肥有效吗

纤维补充剂通常是通过将纤维从植物中分离出来制成的。为了达到最大的效果，我们可以将纤维补充剂与其他健康减肥策略结合起来。虽然葡甘露聚糖和其他可溶性纤维补充剂是一个不错的选择，但最好把饮食集中在全植物性食物上。

注意事项

多吃富含纤维的食物，尤其是粘稠的纤维，是减肥的有效方法。然而，就像许多减肥方法一样，如果你不改变生活方式，它不会带来长期的效果。记住，与富含纤维的天然食品相比，纤维补充剂可能对整体健康影响较小。此外，不要忘记健康并不完全取决于体重。从食物中摄取大量的纤维也有许多其他的健康益处。

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