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中国自古以来就有南水稻北小麦之分,居住在南方的人喜吃米饭,居住在北方的人群喜吃馒头、面条。近来营养学家提出,南北居民其实是可以两种主食交换着吃,这样营养价值更高。比如面条,对人体的好处就多多,可以经常煮点来吃。
1.不含胆固醇
我们知道现代人最常见的一种病就是三高,而造成三高的原因和食物中的胆固醇含量有着很大关系,经常摄入过高胆固醇的食物就会导致心脑血管疾病的发生,尤其是一些老年人,问题更是严重。近年来,心脑血管疾病发生率正在逐年上升到中青年人群,可见胆固醇对人体的危险有多大。吃面条最大的好处就是,面条不含胆固醇,可以放心食物,对患有心脑血管疾病的人群来说是较为理想的食物。
2.热量低不胖
现代人最怕什么,怕发胖,脂肪过多就容易导致各种疾病高发率。因此,现代人都在为追求苗条身材而努力,很多人住在空调房里减肥的目的无非也就是不想长胖,但是现代人因为缺少运动,就算是吃很少的肉类也可能发胖。吃面条就不一样了,面条即营养又不含脂肪,不用担心发胖,因为面条热量很低,就算是天天早上吃面条也不用担心发胖。
3.能分解脂肪
很多人不理解,东北人为何长得又高又壮却又不发肥呢?这是因为北方人吃面食的缘故。面条不止是本身热量低不含脂肪,而且还有分解脂肪的作用,它们能有效地保持身体内胰岛素的稳定,从而起到稳定血糖的作用,减少与血糖过高而导致的相关疾病。运动员平时消耗那么大,他们的食物中也会经常出现面条一样,面条有耐饿、耐渴饱腹以及维持血糖等多种好处,对人体大有益处。
4.营养很丰富
面条里含有多种维生素、矿物质,有助于人体健康,尤其是对孩子的健康成长能提供相应营养成分,孩子多吃面条也大有好处。面条内的纤维素含量高,有助于消化系统的循环,孩子适当吃面条可以增加孩子的食欲,改善孩子消化不良等症状。尤其是早餐吃面条,营养又健康,方便又快捷。相对而论,面条比面包的营养价值更高,父母们不妨早上早一点起床,为孩子做一碗鸡蛋面或是瘦肉面,营养又健康,有助于孩子的健康成长。
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