[肠道病患儿在饮食上注意啥]随着天气逐渐转热，孩子们更喜欢吃一些凉拌的食物。此时，肠道细菌容易在食物中生长繁殖，是儿童肠道传染病的高发期。家长应注意不给孩子吃变质和刺激性食品，及时补充水和盐。 家...+阅读
导语：随着生活水平的提高，城市中儿童挑食、厌食、偏食者日益增多。据调查显示，由于很多家长及老师缺乏合理营养知识，孩子片面地摄入高脂肪、高蛋白食物，加上运动量不足，我国儿童肥胖症发生率逐年升高，这也为成年后罹患心脑血管病、高血压、糖尿病、肝胆疾病等慢性病埋下了“定时炸弹”。营养学专家呼吁，儿童营养与健康问题应当引起全社会的重视关注，特别要从幼儿园的每日饮食抓起。
日前由上海市食品学会儿童营养食品专业委员会主办，养乐多（中国）投资有限公司协办的”益肠道，普食育，展未来——儿童食品营养与科学配餐研讨会”在嘉定举行。包括上海市食品学会副理事长，上海海洋大学食品学院王锡昌院长，养乐多（中国）投资有限公司董事总经理平野晋先生以及本市46家幼儿园院长、营养师等100多人出席了会议。
与会专家就幼儿园配餐及幼儿肠道健康等话题展开了深入讨论，并从儿童日常膳食结构、肠道与益生菌健康机理等方面进行了系统的讲解与分享。幼儿园园长代表表示：“之前还只是偶尔听说‘食育’和‘儿童肠道健康知识’，对益生菌所起的作用更是知之甚少，这堂课受益匪浅。”
“益”识薄弱 儿童膳食结构有待调整
本次活动之前，养乐多协同主办方深入50所幼儿园做了相关问卷调查分析。调查结果令人堪忧：幼儿园配餐的主要手段是靠老师自己的经验；“食育”和“儿童肠道健康知识”还只是“偶尔听说”；71%的被访者对于益生菌的了解知之甚少。
其实，早在1989年，中国学生营养促进会在营养学家于若木的主持下，结合世界卫生组织2000年人人享有卫生保健的战略目标，制定了学生营养工作计划，并将每年5月20日定为中国学生营养日。通过每年的系列宣传活动，大力推广健康理念，而今年的主题是——“全面、均衡、适量——培养健康的饮食行为”，均衡再度成为了关键词。
蒋一方老师，针对儿童食品营养形象的用“四把尺子”来描述，从食物的多样化、均衡化，膳食营养个体化、适量化四个方面，以实例分析的形式告诉大家“均衡膳食结构“的重要性。而严之彦老师则从肠道内部环境指出了均衡的重要性：儿童日常配餐中应该适时的添加益生菌，均衡肠道菌群、维护肠道健康，促进营养吸收，可有效改善偏食、挑食等问题。
“益”起动手 健康随行
本次研讨会主题明确，互动环节更是别具一格，现场设置了“科学配餐”演练环节，受邀老师轻点鼠标，针对幼儿园一周配餐进行食谱演练，两位专家的点评，生动形象地帮助老师们更深入地了解均衡的营养配餐知识。
与会的嘉宾及专家还受邀前往嘉定工业区内的养乐多工厂参观，亲眼见证100亿乳酸菌饮料的生产过程。同时养乐多还为参加活动的幼儿园免费提供为期一个月的“养乐多营养配餐”，希望孩子们不仅能喝到好喝的养乐多，更主要是能够适时的补充益生菌，促进儿童肠道吸收，更好的健康成长。
养乐多（中国）投资有限公司董事总经理平野晋先生向记者表示：“养乐多正在通过自己的实际行动，将肠道健康理念率先在儿童当中树立并普及起来，为美好的未来打下健康的基础。”
【养乐多参考资料】
养乐多（中国）投资有限公司是世界知名活性乳酸菌乳饮品制造和销售商——日本株式会社Yakult本社于2005年4月在中国上海成立的一家统筹大陆地区生产销售业务的总公司。
养乐多（中国）投资有限公司在大陆市场的产品为养乐多活性乳酸菌乳饮品。（广州地区的商品名称为益力多，与养乐多为同一产品）。每瓶100ml的养乐多里至少含有100亿个以上对人体有益的活性乳酸菌。其所倡导的“益生菌健康法”就是让肠内栖息的有益菌发挥巨大作用，从而达到健身防病的方法。自问世70多年以来，养乐多每天在30多个国家和地区销量达到2500万瓶。
目前，养乐多在中国大陆拥有上海、天津、广州三个生产基地。销售网络覆盖北京、天津、青岛、济南、上海、南京、杭州、武汉、沈阳、福州、广州等多个地区，其中在北京、上海、广州还设有家庭配送业务。
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