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引言:夏季宝宝们多吃水果可有利于其身体的健康成长,但是有的小宝宝却不爱吃,这个时候家长们应该怎么做呢?以下就来为家长推荐两款让宝宝们流口水的美味果酱吧!
材料:草莓50克、砂糖50克、麦芽糖20克、柠檬汁3克
做法:
1.草莓洗净沥干水份50克,白砂糖50克。草莓对半切开,放入锅中,撒上白砂糖,静置半小时,直至腌出汁水。
2.加入麦芽糖、柠檬汁,先用大火烧开,之后就用小火慢慢炖。在这个过程中,要不停地搅拌,并随时去除表面的泡沫。
3.1小时后,草莓酱变得黏稠、有光泽,就大功告成了。
饮食常识小推荐
苹果酱的做法:
材料:苹果50克、砂糖25克、淡盐水
做法:
1苹果刨皮切片,用淡盐水浸泡10分钟。
2在锅中放入淡盐水浸泡过的苹果片和一半砂糖,以及少许清水。煮开后转成小火,并不断搅拌,直至苹果片变成透明状。
3将煮好的苹果片放入搅拌机,搅打成果泥。
4加入另一半的白砂糖和少许柠檬汁(也可不加),搅拌均匀。
5装入容器中,冷藏8小时即可。
小贴土:淡盐水在这里不得不提。它在一般的果酱中并不需要使用,但因为苹果切片后,很容易氧化,变成难看的铜锈色。若苹果片事先用盐水浸泡一下,这种现象就能避免了。
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