[西餐之美式蜜汁鸡丁土司饺]营养：含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物，味道香甜可口，油炸、盐渍、糖饯均可。 功效:补脑养血，补肾，健脾，下逆气，止久渴。 医疗：对保护血管、防治心血管疾病大有益处。 配料：白土司...+阅读

功效：益胃健脾、养血补益、生肌、止泻。

医疗：主治肺热咳嗽、烦躁口渴、脾虚泄泻、食欲不振及各种血证。

主料：白莲藕500克。

配料：糯米100克。

调料：白糖150克，蜂蜜50克，熟猪油15克，青红丝5克，桂花糖50克。

做法：

（1）藕洗净切去藕节。糯米淘净，放冷水中浸泡3小时，捞出滤去水分，从藕的一端将糯米灌入藕眼，填满放盘中，上笼蒸熟取出，用凉水泡2分钟，揭去藕皮，晾凉后，切成0.5厘米厚的片。

（2）取一只净碗，内壁抹猪油，藕片放入摆成马鞍桥形，撒上白糖（75克），上笼蒸15分钟，取出扣在盘中心。

（3）炒锅置中火上，将蒸藕的汤汁滗入 ，放入白糖，将汁收浓，再放入蜂蜜、桂花糖，搅匀后起锅淋在江米藕上，撒上青红丝即可上桌。

饮食常识：酸辣藕片

主料：莲藕500克、红辣椒5个、青辣椒5个、生姜1小块。

调料：柠檬酸1/2大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙。

做法：

1、莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中；辣椒洗净去籽，切成环状；姜洗净切末；

2、取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3至4个小时后即可食用。