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生病时的宝宝吃的不同
一、维持基础代谢率：平时三餐九分饱，外加二至三餐的点心；生病的时候，则应以六、七分饱为宜，如此可维持基本生理需求的营养，又兼顾肠胃的功能，而不影响肠胃的负担，所以生病时期应该以少量多餐为主。
不过，当肠胃发炎的时候，如呕吐、拉肚子，应先做适当的处理后，若可以开始进食时，则应以三分饱为宜，再以渐进的方式，慢慢的增加至六分饱，等到肠胃功能完全恢复时，再以九分饱喂食。
二、避免脱水现象：尤其有发烧、拉肚子、呕吐的症状出现时，更需要补充水分。要注意的是补充电解质水，而不是纯水而已。
三、避免肠胃的负担：生病时，身体需要适当的环境与营养，才有足够的能力抵抗外来的入侵。此时，营养的摄取显得格外重要，所以，选择食材的重要性，应以有助肠胃吸收消化的食物为首要考虑。
烹调方式亦以容易吸收，不造成肠胃以及身体多余的负担为宜。煮、炖、卤的料理方法，是比较合适的；炸、热炒、油煎，则是大多生病的情况下不宜的。请参考以下各章针对不同症状的个别说明。
食材「方便找」、料理「简单做」
照顾生病的宝宝已让人情绪紧张、手忙脚乱，此时，若是再以繁杂的做菜方式、不容易随手可得的食材，为宝宝与家人准备餐点，必然增加妈妈们的困扰，整体而言，只有减分而不会是加分。所以，书中的料理，是依照我平时以一个家庭主妇「妈妈」的身分，为宝宝做出适合的餐点之经验逐一写下来的。也是以一个不会做菜的新手，用最简单的方式与最容易在传统市场、超级市场、中药材店或是大卖场中，轻松找到的食材为主，以免增加妈妈们的负担。
菜色的选择
书中所有的食材，大致可分为三大类：中药、蔬果类、肉鱼类。食材挑选以一次购买完全为最高原则，若无法一次购买，则以走访两家为宜，不要为了食材，走遍全市镇。所以先找就近的中药材店、超级市场或传统市场为主。
食材以新鲜为宜，若刚巧不是采收季节，则先找可以取代的新鲜食材为首，若是没有合适的再找干燥、冷冻的，或至中药材店找看看，如杨桃、橄榄、草莓等。
这些食材所做出来的料理，原则上是以六个月以上已经开始吃副食品的宝宝为主。而为一岁以内的宝宝做料理，以不加调味料为宜，即原味原汁最合适一岁以内的宝宝食用，否则会增加宝宝的肾脏负担。
食物准备原则
．适合六个月以上的宝宝：料理的食材中只以简单的稀饭为主，如拉肚子篇的清汤粥、呕吐篇中的平胃粥与扁药泥等。
．适合九个月以上的宝宝：料理的食材中以含有碎肉类、鱼类、豆腐类、蛋等稀饭为主，如口腔溃疡篇的麦冬银花丝瓜粥、喉咙发炎篇的花椰菜肉粥等。
．适合一岁以上的宝宝：含有蜂蜜、酸奶、优格等食材，如食欲不振篇中的金桔优格奶昔、声音沙哑篇中的荸荠凉冻等。
．适合二岁以上的宝宝：炒饭、炒菜、稍大的肉丁或菜的根茎叶，较容易咀嚼的食材，如食欲不振篇的炸马铃薯肉丸、便秘篇的二笋炒鸡丁等。
因此，随着宝宝副食品添加的原则，找出合适宝宝肠胃的料理，才能照顾生病的宝宝，否则没有考虑宝宝的年纪与肠胃的消化能力，只依照书中所举例的作法，喂食宝宝不适合的饮食与料理，可是会得不偿失的。
作法不能一成不变
书中所介绍的是以添加副食品以后的宝宝为主，所以料理中常以绞肉、稀饭、包子、汤等容易咀嚼吞咽的作法，如果是大一点已经可以和大人一样咀嚼食物的孩童，则可以改变烹煮方式，以同样的食材用炒的、煎的或是炖的方式皆宜。不需要完全依照书中的作法，一成不变的照本宣科。
准备食材分量的原则
书中的分量也是以宝宝一天四餐的量为原则，即两个大人一餐的量。如果只是要给小宝宝吃一餐则可以依照书中减量料理。不过依照我自己的经验是很难拿捏的很好，而且做出来的料理反而没有一次二人份的作法容易。所以，建议一次还是以书中的分量做，宝宝吃不完亦可给大人享用。
还有，书中每一道菜，都是可以当宝宝一顿正餐，其他的饮料或点心可以当做补充。对于较大的宝宝则需要做其他的料理，如炒青菜、烘蛋等，完成三菜一汤，供全家人一起享用。
所谓均衡的饮食，指的是一天的总量需要摄取五份蔬果、三至六份米饭面食、四至五份蛋白质（鱼肉豆类）、一至二份乳制品以及一份油脂。这是指大人平时就需要遵守的健康饮食原则，不过在较小的宝宝与生病时的宝宝是无法按照这样的饮食供给营养，所以，宝宝生病的时候，先了解疾病的原理与适当的食物，再依照书中的原则，做出适当的料理才是上策。
平时有准备、急时有章法
这些料理是家常菜，平时即可以烹调全家一起分享。所以平常就可以先访价，试着做几道简单的料理，试试口味，找出宝宝喜欢的口感，以免宝宝生病时才临时找出来阅读，铁会让人心烦、乱成一团，临时抱佛脚是抱不牢的。如果是这样，那就失去出版此书希望帮助父母「轻松照顾生病宝宝的饮食与起居」的意义与目的了。
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