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清明菜蒸糕

09月15日 编辑 39baobao.com

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今年清明节中国幼儿网推荐菜蒸糕

功效:止咳清热、降低血压、饮食健康、平喘。

医疗:用于治疗慢性气管炎,喘息咳嗽,溃疡病,风湿痛等。

主料:清明菜250克,籼米粉(干,细)500克

调料:白砂糖100克

做法:

1. 先将清明节前后摘取的清明菜除老、黄叶片,取鲜嫩苗,用凉水洗1-3次后,用沸水氽熟。

2. 把氽熟的清明菜嫩苗同米粉、白糖揉匀,装进饭盒或盘中,上屉蒸熟,即可。

做法2:

①充分筛析面粉,搁置一边备用;打鸡蛋三个,分别取其蛋清和蛋黄。

②取一较大的容器,搅蛋清至奶油状。

③逐渐加白糖于其中,搅匀。

④将蛋黄分别加入,搅拌至发泡状态。

⑤将筛好的面粉加入其中,与调好的蛋液充分搅混拌匀。

⑥加入葡萄干,搅混拌匀。

⑦取容器,内侧薄抹色拉油或黄油,然后灌入调好的面粉,抹平表面;覆盖一纸巾,高火5分钟,待容器凉后取出,切成薄片。

以下为关联文档:

西餐之韩国料理三色蒸糕功效:温中,利气,止泄,涩肠胃,止霍乱,健脾益胃,生津止渴。 医疗:用于脾胃虚弱,消化不良,便溏腹泻。 原料:糯米 10克、粘小米 10克、粘高粱米 10克、大米 70克。 辅料:白糖 5克、精盐5克、...

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