[急!关于厌食偏食]我女儿现在10个月大了,就是不喜欢吃东西,不管是奶粉、米粉还是米饭、粥、水果她都不喜欢吃,有时候实在饿了就吃两口,又不吃了,总之每天吃的东西很少,请问有没有办法改善的?是不是小...+阅读
引言:在实际生活中,由于季节、加工和烹调方法、各地饮食习惯等因素的影响,人们很难做到膳食平衡,而偏食、挑食更容易导致某些营养素的摄入不足或过量。研究发现,由偏食、挑食导致的锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏,是造成儿童视力障碍和近视的原因之一。
此外,偏食、挑食导致的维生素缺乏,还可能引起儿童皮肤病。例如,缺乏维生素A,可能引起皮脂腺和汗腺萎缩,使皮肤粗糙,出现鸡皮疙瘩样的毛囊丘疹,毛发干枯,皮肤无光泽,指甲也会变脆、变形;缺乏维生素B6,可能引起皮肤发红、脂溢性皮炎等;缺乏维生素B2,容易引发口角炎、舌炎和唇炎;而缺乏维生素C的孩子还会发生“糙皮病”。
孩子偏食可导致皮肤疾病
婴幼儿若长期单纯以大米制品(如米糕、稀饭)喂养,又不及时添加辅食,即可引起维生素a摄入不足。富含维生素a的食物有胡萝卜、萝卜、韭菜、青椒、莴苣叶、香蕉、柑橘、玉米、红薯和动物肝脏等。
维生素b6能促进皮肤光滑润泽,缺乏时常引起皮肤发红、油脂和皮屑增多等脂溢性皮炎的表现。维生素b2缺乏时,常发生口角炎、舌炎、唇炎及阴囊炎。豆类食品、米糠、贝类、瘦猪肉、蛋类和五谷杂粮等食品中,含有丰富的b族维生素。
维生素c缺乏时,孩子常表现为食欲不振、贫血、皮肤黏膜和牙龈容易出血。烟酸缺乏时常发生“糙皮病”。维生素c在人体内不能合成,也不易贮存,故必须从食物中摄取。其最好的来源是新鲜蔬菜和水果,尤其是绿叶蔬菜、西红柿、大枣、柑橘、菜花等。
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