[八宝饭的家常做法窍门掌握这些窍门比什么都重要]孩子们快放寒假了，也意味着快要过年了。很多家庭都有过年吃八宝饭的习俗，让孩子们吃到妈妈亲自做的八宝饭更是家人对他们的一种祝福。所以接下来给大家介绍八宝饭的家常做法窍...+阅读

特色：色泽如樱、饮食健康、透明见核、味甜似蜜、沙酥爽口。

功效：补血、健胃、益肺、调胃。

人群：对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。

原料：糯米、红豆沙、蜜枣、山楂、猪油、金橘、枸杞、小核桃肉、青梅、桂花

做法：

1、将糯米前一天洗浸好。

2、然后把糯米放碗盘中,上锅蒸熟.

3、将蒸好的糯米凉了后,加熟猪油、糖桂花拌匀。

4、然后先将碗涂一层食用油，然后把拌好的桂花糯米放一层在碗里。

5、中间添加上红豆沙,然后再在上面加一层糯米饭.

6、沿碗边把无核蜜枣排插好，中间放上蜜枣丝、山楂丝、金橘片、枸杞、青梅片、小核桃肉等压实。

7、上锅再蒸20分钟后,倒扣在盘里,上面再用山楂条丝做虎的眉毛嘴巴,蜜枣做虎须和虎眼,再淋上调制好的桂花芡汁于上面。

8、想着还有一个火龙果,所以再将火龙果切片做虎耳朵即可。

儿童食谱：自制蜜枣

原料：红枣、碱面、红糖。

做法：

1、先用清水浸泡两个小时，加些碱面，可以起到软化枣皮的作用；

2、泡好后，用清水过一遍，加水，水量没过枣，加两大勺红糖，用沸水煮开，再用文火慢慢熬，熬到水份全部收干为止。放凉后就可以享用了。

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