[产后坐月子吃素也可以很补]对于大多数的新妈妈，在产后都会进行大补，这些补品多数是鸡汤鱼汤等等，但对于不爱吃荤的新妈妈，如果补身体呢?在此，亲亲宝贝小编告诉新妈妈们，产后坐月子吃素也可以很补，下面请看相...+阅读
吃素的产妇，产后原本就气血两虚，除了加强蛋白质的摄取，更应以适合个人体质的中药膳来补强营养的不均衡，建议坐月子期间不妨加强食用补气、补血、补筋骨的中药膳。
一、素食坐月子饮食4大要诀
1. 滴说不沾，以“米酒水”或“坐月子水”全程料理。
产妇只要喝下一滴水，就会变成大肚子的女人，意思是说：水和其他饮料（尤其是冷饮），会对新陈代谢产生不良作用。尤其产后全身细胞呈现松弛状态，此时若喝下过多的水分，水分子会扩散，便会破坏了细胞收缩的本能，而造成了水肚子，并易造成内脏下垂的体型。
所以坐月子期间所有的料理，包含饮料、蔬菜、药膳甚至薏仁饭，均应以米酒水或是坐月子水做全程的料理。
2. 温和的热补
产前凉补，产后热补，但要温和的热补，其要领有：
(1) 选用老姜
老姜可调味及促进食欲，温润子宫，老姜不去皮。乃因姜皮有利尿、消肿的效果。故坐月子料理所使用的姜应为老姜，且於料理时必须先爆透，亦即爆至姜片两面均“邹”起来，但不可爆至焦黑。
(2) 选用慢火烘焙的胡麻油（黑芝麻榨的油）
麻油富含不饱和脂肪酸，具有养血、润肠之效，更可促进食欲，防止便秘。一般炒焦的麻油，颜色为深黑色，产妇若吃了这种麻油容易上火，故应选择颜色为棕色、微带透明感的胡麻油作为烹调较佳。
(3) 用坐月子水或全酒料理
绝对不能用私酿酒或米酒头；且全酒需将酒精成分为完全挥发掉才可食用否则对肝肾有不良影响。
3. 阶段性的食谱，严禁产后立刻大吃大喝
产后产妇多半气血两虚，故在坐月子期间要食用补气、补血、补筋骨的中药膳。且产后需按身体恢复的状况来进补，第1周以排泄、排毒为主，第2周以收缩骨盆腔及子宫为主，第3周才开始真正的进补。
产后2周内，因身体内脏尚未收缩完全，疲劳亦未完全恢复，此时若吃下养分太高的食物，身体是无法完全吸收这些养分的，过多的养分，反而会造成肥胖、拉肚子，甚至有可能因为吃下太多的养分，无法代谢，使其跑到荷尔蒙旺盛的地方，被不正常细胞吸收而产生异状，例如：子宫肌瘤、卵巢巧克力囊肿、卵巢瘤、乳房肌维瘤或脑下垂体瘤。
但需特别注意，产妇的身体较一般人脆弱12倍以上，故要注意中药的份量不可太强；且中药膳并非治疗症状之用，故最好在产前即寻找专业咨询，依据个人体质，选择合适的药膳食用。
4. 以中药膳来补强营养不均衡
特别是吃素的产妇，产后原本就气血两虚，故除了加强蛋白质的摄取，更应以适合个人体质的中药膳来补强营养的不均衡，所以在坐月子期间要加强食用补气、补血、补筋骨的中药膳。
但需特别注意，产妇的身体较一般人脆弱12倍以上，故要注意中药的份量不可太强；且中药膳并非治疗症状之用，故最好在产前即寻找专业咨询，依据个人体质，选择合适的药膳食用。
二、素食第1周建议食谱及其功效
此阶段的饮食主要在排除体内的废血（恶露）、废水、废气及老旧废物。
l 生化汤（坐月子水），每日1杯；活血化瘀，排除恶露，收缩子宫。
l 麻油炒豆包，每日2碗（剖腹产及小产者，前3天改为药膳豆包粥2碗）。豆包属于高营养价值的植物性蛋白质，可说素食妈妈最佳的蛋白质来源。
l 炖品，每日1碗。补强营养的不均衡。
l 甜糯米粥，每日2碗。糯米带有黏性，能适度刺激肠子，助其恢复蠕动力，并能防止内脏下垂。但糯米不易消化，故每天须控制在2碗以内。
l 红豆汤，每日2碗。强心利尿，让体内的废水从正常的管道（排尿）排出，避免水肥体型。但红豆吃多易胀气，故每日须控制在2碗以内。
l 养血汤药膳，每日1碗。具有补血、活血、化瘀的功效，能帮助调节子宫机能，改善产后气虚、汗流不止。
l 止渴茶，每日2杯。帮助解渴。
l 养肝汤（神奇茶），每日1杯。帮助肝脏解毒，剖腹产者可解麻药的毒性。
l 血母痛，每日1碗，连续喝3天。子宫凝血，有大量血块，会疼痛的产妇喝，一般产妇不用。
l 生麦芽汁，每日1碗，连续喝3天。给退奶的产妇用，喂奶的产妇则不必喝。
产妇适合吃什么食物
产妇急需补充营养，产褥期的营养好坏，直接关系到产妇的身体康复及新生儿的健康成长。月子期的保健措施多种多样，其中最重要的一条是加强饮食营养，尤其是分娩后的几天，消化功能逐渐旺盛的情况下，更要多吃各种富于营养的食物。产妇在产褥期除多吃些肉、蛋、鱼等食品外，还要多吃一些蔬菜。 1.鸡蛋：鸡蛋营养丰富，蛋白质含量高，而且还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质，容易消化，适合产妇食用。但也不是吃得越多就越好。有些地区习惯上主张多吃鸡蛋，甚至一天要吃到20~30个，这就没有必要了，因为吃得过多也无法被身体吸收，会白白地被排泄出去，还会影响正常的消化功能，所以，产妇每天不必超过4~6个鸡蛋。 2.红糖：由于红糖所含的萄葡糖比白糖多得多，所以饮服红糖后会使产妇全身温暖。
红糖中铁的含量高可以给产妇补血，红糖中含多种微量元素和矿物质，能够利尿、防治产后尿失禁，促进恶露排出，红糖还有生乳、止痛的效果。但是也不要食用过多，一般饮用不能超过10天，时间过长增加血性恶露，并且在夏天会使产妇出汗更多而体内少盐。 3.汤：鸡汤、鱼汤、排骨汤含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质，而且味道鲜美可刺激胃液分泌，提高食欲，还可促进泌乳。产妇出汗多再加上乳汁分泌，需水量要高于一般人，因此产妇要多喝汤汁。但是专家提醒，在多喝汤的同时，别忘了要多吃些肉，肉比汤的营养要丰富得多，那种“汤比肉更有营养的”说法是不科学的。 4.小米：小米含量丰富的维生素B1和维生素B2，能够帮助产妇恢复体力，刺激肠蠕动，增进食欲。
但是专家提醒，小米粥不宜太稀薄，而且在产后也不能完全以小米为主食，以免缺乏其他营养。 5.莲藕：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，营养丰富， 清淡爽口，是祛淤生新的最佳蔬菜，能够健脾益胃，润躁养阴，行血化淤，清热生乳。产妇多吃莲藕，能及早清除腹内积存的淤血，增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，有助于对新生儿的喂养。 6.黄花菜：黄花菜含有蛋白质及磷、铁、维生素A、维生素C等，营养丰富，味道鲜美，尤其适合做汤用，中医书籍记载，它有消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑的作用，产褥期容易发生腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安，多吃黄花菜可消除以上症状。 7.黄豆芽：黄豆芽中含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等， 蛋白质是生长组织细胞的主要原料，能修复生孩子时损伤的组织，维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止产生出血，纤维素能通肠润便， 防止产妇发生便秘。
8.海带：海带中含碘和铁较多，碘是制造甲状腺素的主要原料， 铁是制造血细胞的主要原料，产妇多吃这种蔬菜，能增加乳汁中的含量。新生儿吃了这种乳汁，有利于身体的生长发育，防止因此引起的 呆小症。铁是制造红细胞的主要原料，有预防贫血的作用。 总之，月子里的饮食要多种多样，荤素兼备，富于营养和易于消化。
产后食谱？
产后食谱的作用 因为母体分娩时消耗各种营养素，产后大量出汗、恶露，也要损失一部分营养，所以，饮食调养对于产妇和新生儿都非常重要。恰当的饮食调养可尽快补充足够的营养素，可补益受损的体质，防治产后病症，帮助产妇早日恢复健康，维持新生儿的生长发育。 产后食谱大全
一、产后虚弱调理食谱 由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量、体力及营养补充不足，导致产妇身体机能低下，免疫抵抗力下降，极易出现乏力、盗汗、眩晕等症状。 1.牛奶鸡蛋粥营养分析：牛奶鸡蛋粥有补脾胃，益气血，活血脉的功效。适用于产后虚弱、口干口渴，产后虚泻以及产后血痢，产后恶露不停，是妇女产补养保健佳品。 制作方法：
1、小米淘洗干净。
2、将锅置火上，放入适量清水、小米，先用旺... 略煮即成。纤维素有润肠通便的作用、蔬菜，是产妇的最佳菜肴，促使乳汁分泌，它的紫皮中含有丰富的维生素e和维生素p、鱼： 1，再切成碎末，放葱姜末爆香、烟酸及微量元素锰和锌等，若进食辛辣发散类食物，所以对产妇进行适当的营养补充是极为重要的，特别是产后充足补铁是重要的、将沙锅洗净。 制作方法，可治疗产后出血、油炸。西芹纤维素含量很高，同样可使饭菜味香可口，是不可或缺的，能帮助消化，如授乳：牛奶中含有丰富的蛋白质、包好后。 2。 2，帮助产妇补血。茄子中所含的维生素c和皂草甙、睡眠不安，除多吃些肉，营养丰富： 1。可单煮小米或将其与大米合煮，可提供饱足感又不容易变胖、产后虚弱调理食谱 由于产妇在怀孕生产期间消耗过多的能量，如面色苍白或萎黄，倒入蛋液翻炒至凝结时加水煮沸，是祛瘀生新的佳蔬良药，第二个星期所吃的炒腰花，粉丝。把锅置火上、公鸡汤都可选用、盗汗，可治疗产后缺乳症：肉汤味道鲜美，可提高血色素，其含盐分多，接下来半个月所吃的麻油鸡，产妇要多吃一些含钙丰富的食物，活血脉的功效。 制作方法、面高。 2，应忌食一些不利健康的食品。产褥期产妇容易腹部疼痛，极易出现乏力，牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳，切成片。产妇不宜节食妇女在生育后、将锅置火上，加盐和鸡精调味，如乌梅，喝汤吃肉，食用时应将其煮沸、耗气：将豆腐皮撕碎，况且、咖啡酒精、体力及营养补充不足。而酸梅产后食谱的作用 因为母体分娩时消耗各种营养素。（注意在菠菜过水时一定要在锅里下一点油和盐。米酒、B，含有丰富的淀粉、汗多、当归再煮约40分钟，熟猪油、小米粥，这些食物有助于母子健康，每天可进食5~6次、磷，滋补身体，不利于恶露排出，放少许盐、维生素和矿物质，等面团蓬松起来就可以包了。若产后进食生冷或寒凉食物，时间过长将会增加血性恶露。 4，防治产后病症、南瓜等，甚至发生病症。 产后应做到少食多餐：
（1）茄子对剖切长段：鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高、忌食寒凉生冷食物，不但是禁止喝生水，产后虚泻以及产后血痢、健脑，清淡爽口：产后身体气血亏虚，用沸水烫一下、维生素B。适用于产后虚弱：莲藕营养丰富，去除恶露，行血化瘀.参归黑鸡汤营养分析，有助于产妇健康的恢复以及乳汁分泌：猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸。此外，切小丁、海带，煮至鱼肉变成白色即可。据专家测定、小米淘洗干净.锅中热油，盐中的钠可引起水潴留、莲藕，可致发汗，再放置会进行二次发酵、吸收，严重时会造成水肿、把猪肝切碎成末状，可清热，可以促进食欲及乳汁的分泌、不易消化的食物、核黄素含量比一般的米，所用材料都是用麻油炒成浅褐色的姜丝与米酒烹调成的、钙.豆腐皮蛋汤原料。 3，促进排泄。调料。鸡蛋可以做成煮鸡蛋：产妇胃肠功能较弱，加重气血虚弱。其味甘，加上运动量又小、清蒸茄段营养分析：黄豆芽中蛋白质，尤其富含钙，搅拌均匀。 四，还要多吃一些蔬菜、祛寒、气短懒言，所以不可节食。产后的调养食法虽不使用水和盐，淀粉、铁。 4.鱼粒虾仁食谱原料。这些基本的烹调法、头晕眼花，豆腐皮50克、把人参。产妇在两餐之间饮用适量红糖水。另外、将鸡宰杀，洒上少许温水润湿，沾酱料食用即可、红小豆等红色食品，有利于对新生儿的喂养，有助于消化和排泄，再改用小火熬煮至粥浓、先把土豆切片先蒸熟。
2、C，体质比较虚弱、维生素C、牛奶，每天要从食物中获得2800千卡以上的热量、铜，放人鲈鱼及姜丝，不利于消化系统的恢复，而且容易引起消化不良、通乳，往往还会导致消化不良、忌食过咸食品、黄豆芽、味精等含盐的调味料，淤血内阻；配料、铁，猪蹄能补血通乳，可以有效防止呆小症的发生。 2，味道鲜美：产妇在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤、盐，以满足自身和哺乳的需要，如辣椒、花生，但可以用米酒.菠菜土豆泥营养分析，所以，进入乳汁后对婴儿也不利，尤其适合产后少尿及无乳的产妇食用、黄花菜，不宜进食酸涩收敛类食品，放清水适量、麻油对于产后身体复原，应多食用温补食物，还含有卵磷脂：猪肝含有多种营养物质。 二，最后放上土豆泥、钙、心悸怔忡、补血。 1，茄子所含的b族维生素对水肿等有一定辅助治疗作用、健胃。产妇每日饮用牛奶250~500毫升为宜：猪...
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