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不要以为到了孕晚期，就可以掉以轻心，营养什么的还是要到位。

一、麻辣豆腐

原料：豆腐300克、猪瘦肉50克，油菜、胡萝卜、豌豆各30克；辣椒酱、白糖、酱油、味精、植物油、香油、水淀粉、姜、葱、蒜、花椒面。

做法

1把豆腐切成丁；猪肉洗净，切末；油菜、胡萝卜、葱都切成丁；姜洗净，切末。

2锅内放油烧热，把肉末、姜、葱、蒜一齐煸炒至半熟，加油菜、豌豆、胡萝卜、辣椒酱、酱油炒熟，添水放白糖、味精，最后放入豆腐，烧沸后用水淀粉勾芡出勺。

3锅内放香油烧热，花椒面炸一下，浇在豆腐上即可。

二、海米炖冻豆腐

原料：海米50克、冻豆腐200克；成香菜末、植物油、香油、肉汤、盐、味精、花椒水、葱末、姜末。

做法

1冻豆腐用凉水泡10余分钟，再洗一下，取出挤去水分，切小方块；海米用温水泡开。

2锅内放少量油烧热，用葱末、姜末炝锅，加肉汤烧沸，放入豆腐块、海米，加盐、花椒水；汤沸后移在小火上炖10多分钟，撇净浮沫，放味精、成香菜末，加点香油，出锅盛在碗内即可。

功效解析

此道菜有和脾胃、消腹胀、宽中益气、下大肠浊气等功能。

三、鲜蘑豆腐汤

原料：水发蘑菇100克、豆腐2块、蒜苗段10克、海米5克；盐、味精、香油、姜末、醋、胡椒面、清汤。

做法

1把水发蘑菇和豆腐洗净，均切小片。

2锅内添放清汤，放入豆腐片、蘑菇片、泡洗好的海米、盐和姜末烧开，撇出浮沫，加入胡椒面、醋，淋入香油，撒入味精，即可出锅。吃时，撒上洗净的蒜苗段即可。

功效解析

蘑菇益肠胃，理气，又含有脂肪、蛋白质、钙、磷等，是不可多得的保健食品，孕妇应多食。

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