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我记得孕中期的时候,晚上睡觉,有时突然小腿抽筋。那感觉超难受。我跟朋友说过,好多朋友建议我,怀小孩,一定要多吃骨头汤,吃多点,小孩才有营养。其实我上网查过,骨头汤不是不好。新鲜的大骨棒上确认有钙。但它还有另1种成份——饱和脂肪酸。1锅浓浓的大骨汤在做过程中。这2种物质结合到一起就合成了一种名叫“硬脂肪酸钙”的物质。这种物体很难被人体吸收利用。因此。喝骨汤补钙就是不科学的说法。
骨上的钙是用磷酸盐形式存在的。很难溶在水。不管用几个骨煮汤或者煮多久的时间。都没有增加骨汤的含钙量。除非把骨经常煮成骨渣。连渣一起摄入。但实际上。有谁炖汤老把骨头煮成骨头渣。研究发现。每500 克骨头,骨汤钙含量只有11毫克每升。也就是说,骨头汤,钙含量只有自来水的三分之一,只有牛奶的百分之一。牛奶中的钙含量为1113毫克每升。也就是说,我们要喝25升骨头汤,摄入的钙才相当于一小盒牛奶。
专家揭幕骨头汤补钙不能依赖它。
“咱们平时补钙,牛奶是最好的,因为它的含钙量比较高,吸收率也比较好,牛奶中含有促进钙吸收的因素,比如维生素D、乳糖,还有一些氨基酸,都有利于钙的吸收。”赵妍营养师介绍说,虾皮、芝麻酱、坚果类食物,钙含量也非常丰富。既然骨头汤钙含量很低,那它的香气是从哪里来的呢?
“它里面含有少量的脂肪、胶原蛋白、磷酸盐,所以它的口感还是不错的。”赵妍营养师说,对于身体虚弱的人来说,骨头汤基本只能起到开胃的作用,很难起到滋补身体的作用。
给各位宝妈建议,如果要喝骨头汤补钙,可以在煮骨头汤时,加少量白醋,这样骨头汤的钙份相对要多点。500克骨头加了醋的骨头汤含钙为43.2毫克每升。
孕妇需要适量补充钙才能满足自身和胎儿的发育,建议孕早期:800mg/d,孕中期100mg/d,孕晚期1200mg/d。最高摄入量每天不超过2000mg。
后来我每天坚持早晚都喝牛奶,就再也没有出现过小腿抽筋。我怀孕时喝得最多的就是淮生排骨汤,或是鸡汤。骨头汤也有,但是少。好多宝妈在出现缺钙的情况,就马上大量的补钙,吃钙片啊,喝骨头汤啊,所有能补钙的方法,妈妈都试过,其实这种做法不可取。小编当时一发现缺钙,就马上研究,怎么样合理补钙才是最好的。
孕前期,一瓶牛奶其实已经够了,因为我们平常还可以从其他食物中提供的钙物质啊,每天早上太阳刚刚起的时候,可以出去走二到三圈,晒下太阳,就可以满满足身体的每天钙的需求。
孕中期:这个就得注意了,好多宝妈就是在这个时间开始缺钙了(小编也是从这个时候才开始小腿抽筋),孕中期胎宝宝快速生长期,摄入量要同时增加。孕妈每天要喝500毫升牛奶或酸奶,若是不习惯喝奶的,可以选择每天补充钙片,吃一些腐竹、虾皮、黄豆以及绿叶蔬菜等钙含量丰富的食物。孕妇多晒下太阳,进行一些户外运动,促进身体对钙的吸收。
孕晚期钙量:胎宝宝的长大对钙需求量进一步增多,每日坚持喝500毫升牛奶或酸奶,补充钙片,同时可以吃一些含钙丰富的食物,这样才可以达到需要的钙量。当然,孕妇不要忘了每天的日照,夏天为半个小时左右,冬天每天不少于1个小时。每天上午10点~下午3点是紫外线最强烈,我们可以错过这个时间晒太阳。
孕妈缺钙的话,不仅会影响到自身健康,还会对还未出生的宝宝的骨骼发育影响,如果孕宝宝得不到足够钙质的话,很容易就会患上先天性佝偻病。所以当发现缺钙时一定要及时补充钙物质。们在补钙时,要注意那些食物会影响钙吸收。否则就白补。
以下这些食物会影响钙吸收:
1、大米:大米和白面中所含的植酸,与消化道中的钙结合,产会大大降低人体对钙的吸收,为了避免影响身体对钙的吸收,在吃饭前后不要补钙。
2、碳酸饮料:像可乐、雪碧、咖啡等等含有大量的磷,过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。
3、油脂类:食物脂肪分解的脂肪酸会使钙的吸收率降低,所以在补充钙的同时,不要吃太油腻的食物。
4、草酸类蔬菜:准妈妈很注重蔬菜的补充,这很好,但是有些蔬菜含有大量草酸,草酸会在肠道中影响钙的吸收,如芹菜、菠菜等等。
5、腌制食物:孕妇摄入过多盐分会影响身体对钙的吸收,同时还可能导致人体骨骼中钙的更多流失。在平时孕妇就应该少吃太咸的食物。
6、喝牛奶时不要加糖。牛奶加热的情况放入糖,使牛奶中的赖氨酸与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。就算要加糖也不要在加热的过程中进行,你不妨等到牛奶煮好后稍凉些,这个时候放糖才不会影响人体健康。
7、牛奶中含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,如果两者搭配在一起食用的话,就会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收,甚至会出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。这是非常错误的搭配方式。
8、果汁与牛奶混搭在一起饮用,以为能增添新的口感以及营养。如果加入过量的果汁在牛奶中,就会与大量的酪蛋白发生凝集、沉淀的情况,从而导致人体难以消化以及吸收。如果严重的话还有可能会引起消化不良以及腹泻等情况,因此在牛奶中不要过量的添加果汁等酸性饮料。
9、喝完牛奶后不能立即吃橘子,要一个小时后才能吃橘子。在牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,除了橘子之外,在喝完牛奶的一个小时之内都不应该立即食用任何的酸性食物。喝牛奶主要为的便于补充营养,但如果随便与任何食物搭配食用的话,只会给人体带来伤害。
小编一一般是吃二瓶牛奶,早上一瓶,晚上睡觉前喝一瓶,然后还从每天的食物中吸收钙物质,所以不要刻意补钙。在这小编跟各位孕妈一位建议,牛奶一定要在睡觉前一小时喝一瓶,既有助于睡眠,又会使血液在入睡后仍能得到足量的钙供应。这样牛奶的功效得到更好地发挥。空腹时千万不要喝牛奶哦。这样不利于多种营养的充分吸收,更容易得结石。
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