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孕妇吃什么馅的饺子好

07月07日 编辑 39baobao.com

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三鲜味美更安全 三鲜馅的饺子一般搭配的新鲜时蔬和肉、虾等馅料,含有丰富的蛋白质和膳食纤维,既能够满足孕期所需的营养,又能够保证营养均衡,孕妈咪们吃起来也更安全。

三鲜饺子馅的做法:

准备材料:包心菜、黑木耳、瘦肉、鸡蛋一只、葱、姜、酱油、醋、盐、味精。

步骤:

1、少量包心菜洗净后切成细丁待用。

2、瘦肉洗净后切成肉末待用。

3、黑木耳提前一晚泡好后,洗净后切成细丁待用。

4、葱和姜去皮后洗净也切成细丁。

5、将包心菜、黑木耳、葱、姜和、肉末装入盆中,并加入适量的酱油、醋、盐、味精,将鸡蛋也打入盆内,一起搅拌均匀。

6、一起搅拌均匀后,三鲜饺子馅就完成了,就可以包饺子了。

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孕妇吃饺子注意事项

1、在包饺子时少放肥肉多放菜,我们用肥肉做馅料,在做馅料时再放点植物油调味时,饺子的脂肪含量一定超标,胆固醇含量超标。最好是用九分瘦肉做馅料,如果口感可以接受,就不要加植物油;如果觉得吃的不香,口感较差,实在接受不了,那就少放一点植物油,尽量不放较好。

2、一般蔬菜较多、肉类很少的饺子,容易散,煮着吃营养损失较大,口感也差,可以考虑水煎、蒸的方法,肉类较多的带馅食品适合用煮的方法。尽量不用油煎,炸等烹调方法,避免额外增加脂肪摄入。

3、孕妇吃饺子不宜过量食用,而且要选择孕妇能吃的饺子馅。过量食用容易消化不适,引起腹胀、胃不舒服等症状。孕期饮食关键在于不要偏食,不过量,饮食尽可能广泛多样化,多吃高蛋白优质蛋白食物,多吃新鲜的蔬菜水果,这样营养才均衡。

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