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虾米怎么做好吃紫菜虾米蛋花汤

12月21日 编辑 39baobao.com

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主料

紫菜、鸡蛋

辅料

食盐、虾米、水

做法

1.先把一个鸡蛋打散,紫菜洗净,虾米弄净待用。

2.锅内加水烧开下虾米,煮出鲜味撇去浮沫,下紫菜、盐,烧开。

3.烧开1分-2分后停火倒入打散的蛋液,用勺子搅匀。

紫菜的功效:

预防甲状腺肿大

可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。

促进生长发育

富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇,可作为治疗水肿的辅助食品。

预防肿瘤<

紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。

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