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用料

紫菜 半张-1张

鸡蛋 2个

虾米 10克

干贝 10g

生姜 1片

肉丸子 7-10颗

盐 1克

鸡精 1勺

白胡椒 1g

虾米紫菜蛋花汤的做法

少许油热锅，生姜切片，下锅炒熟。

倒入清水（3人份）烧开，放入肉丸子，小虾米，干贝继续烧至水沸腾。

将紫菜撕成小块，放入汤中。鸡蛋打扫，蛋液倒入汤中，搅拌均匀。

加入盐、鸡精进行调味，撒上白胡椒，即可出锅。

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