[鸡蛋如何保鲜？]鸡蛋怎样放才能时间长，保持新鲜呢？ 1、在鲜蛋上涂上菜油或棉籽油等植物油脂，贮藏其可达30多天。此法适合于气温在25—30~C采用。 2、将无损伤的鲜蛋放入清洁池或虹内，倒入2--3%...+阅读

以下人群不宜吃鸡蛋：

1、肝炎患者

蛋黄中含有脂肪酸和胆固醇，而脂肪酸和胆固醇均需在肝脏代谢。肝脏的负担过重，不利于肝炎的恢复，肝炎患者吃鸡蛋就会加重肝炎的病状，不宜食用鸡蛋。

2、初产妇

初产妇在坐月子的时候因为要补充营养，很多人都会选择用大量鸡蛋作为主食，这是很不对的做法，因为分娩过程体力消耗大，消化能力随之下降，这个时候再吃鸡蛋，就难以消化吸收。

3、蛋白质过敏者

鸡蛋中含有大量的蛋白质，这种物质具有抗原性，蛋白质过敏者食用鸡蛋的话会容易引起过敏反应，从而出现胃痛或腹痛、腹泻、等过敏症状，严重的甚至要去医院进行整治。

扩展资料：

吃鸡蛋的常见禁忌：

1、与糖共食

有很多人都喜欢吃糖水荷包蛋，但是那样会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。

2、与柿子共食

吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒，总则会导致急性肠胃炎还有肺结石。一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。

3、与鳖肉共食

吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。

参考资料来源：人民网：吃鸡蛋有8大误区 哪些人不宜吃

以下为关联文档：

孩子不吃鸡蛋怎么办妹妹30个月,两个月前开始不吃鸡蛋,无论是煎的,炒的,白水煮的,卤的,一概拒绝,就算是硬性塞进嘴中也会吐出来,怎么办呢?希望大家给个建议,谢谢了! 孩子不爱吃鸡蛋或只吃部分的...

如何挑选新鲜的鸡蛋前言：我们的生活之中离不开鸡蛋，最近其鸡蛋的价格一直是处于上涨的趋势，从3块多一直涨到了5块钱甚至5块多，但是不管怎样，我们还是要吃的，在此问一下家长，你们知道什么样的鸡蛋才是...

不宜提“科普产业化”口号市场“蛋糕”再大,公益也是公益 本报讯 与技术所走的产业化之路有所不同，科普要走产业化之路的提法则受到了科学界的一致反对。９月22日，在安徽省合肥市科技馆举办的中国（合肥）科...

玉米须的好处确实非常多，但是也不宜过量服用甜甜糯糯的玉米是小孩子的最爱，去皮，撒一点盐，稍有讲究的人，会选择将玉米带皮煮，这样可以保持玉米的鲜嫩，家里的老人会将玉米须摘下来，放在开水中煮，取其水饮用。这其中的门道，其实有...

孩子春天断奶好不好什么季节不宜给宝宝断奶断奶以春秋两季为佳，这是因为天气凉爽时孩子容易接受全辅食喂养。如果秋季小儿遇到腹泻等病时，还可以适当推迟几天，待恢复健康后再考虑断奶。其实，对于一些本来就少吃或不吃母乳...

哪些人不宜吃鸡蛋以下人不宜吃鸡蛋： 1、肾脏病病人。在肾炎患者中，肾脏的功能和新生儿的出现减少，尿量减少，体内代谢产物不能全部从肾脏排出。如果鸡蛋食用过多，体内的尿素量会增加，肾炎的病情将加...

哪些人不能吃鸡蛋鸡蛋虽有营养，但下列人员吃鸡蛋要慎重： 1、病人发高烧时，不要为了补充营养而给患者吃鸡蛋，因高热病人消化液分泌减少，各种消化酶的活力下降，此时不宜吃高蛋白、难消化的鸡蛋，只能吃...

哪些人群不宜食用鸡蛋共有四类人群不宜食用鸡蛋： 肾脏病患者：肾炎患者肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外，若食用鸡蛋过多，可使体内尿素增多，导致肾炎病情加重， 甚至出现...

鸡蛋什么人不能吃一、高热患者 鸡蛋中的蛋白质为完全蛋白质，进入机体可分解产生较多的热量，这称之为食物的特殊动力效应。这种特殊动力效应以蛋白质效应最大，增加热量的效应可达30%左右。 二、...