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吃狗肉不可以吃什么

05月28日 编辑 39baobao.com

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狗肉的做法及营养知识详细说明 别名: 犬肉、地羊肉 使用提示: 每次约50克;狗肉属热性食物,不宜春夏季食用,而且一次不宜多吃。 狗肉知识说明:狗又名黄耳,古代称地羊,列六畜之一。狗肉味道醇厚,芳香四溢,有的地方也叫香肉,与羊肉同为冬令进补的佳品。 狗肉的形态特征,因年龄和饲养方法的不同而有不同。通常狗肉的肌肉坚实,肌纤维细嫩,其间杂有少量脂肪。但是狗肉肌束较粗,切面呈颗粒状,有腥味;肉色暗红,脂肪为白色或灰白色、柔软滑润,其熔点一般为23~27℃。 就其营养成分,肥的狗肉可与中等肥度的羊肉相比拟,而且脂肪的熔点较之羊脂肪要低得多,基本上与猪脂肪相接近。因此,狗肉具有较高的食用价值。 狗肉营养分析:1. 狗肉不仅蛋白质含量高,而且蛋白质质量极佳,尤以球蛋白比例大,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用; 2. 食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。

狗肉还可用于老年人的虚弱症,如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃,可使老年人增强抗寒能力。 狗肉补充信息:1. 每到冬季,我国各地均有用狗肉进补的习惯,因其味道醇厚,所以才冠以“香肉”之名,是温肾壮阳,轻身益气之功效。 2. 忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。 狗肉适合人群:一般人皆可食用;老年人更佳。 1. 适于腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者食用; 2. 凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性疾病的人均不宜食用;脑血管病、心脏病、高血压病、中风后遗症患者不宜食用;大病初愈的人也不宜食用。 狗肉食疗作用:狗肉味甘、性温、咸,归脾、胃、肾经; 狗肉有温补脾胃、补肾助阳、壮力气、补血脉的功效。

狗肉温肾壮阳,用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿等症;温补脾胃,用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症。 狗肉做法指导:1. 一般用炒、爆、烧、炖、卤等烹调方法。 2. 狗肉用白酒、姜片反复揉搓,再用稀释的白酒泡1-2小时,清水冲洗后入热油锅微炸再烹调可有效降低其腥味。希望采纳

狗肉与什么食物不能同食

狗肉+绿豆,会引起中毒 狗肉忌蒜 鲤鱼忌狗肉 鳝鱼忌狗肉,狗血 狗肉忌商陆,忌杏仁 吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质就会在肠内停留时间过长,极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。 狗肉属热性食物,不宜夏季食用,而且一次不宜多吃。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺的人均不宜食用。忌吃半生不熟的狗肉,以防寄生虫感染,忌食疯狗肉。脑血管病人一般伴有动脉硬化、高血压。

狗肉热性大、滋补强,食后会促进血压升高,甚导致脑血管破裂出血。因此,脑血管病人不宜吃狗肉。大病初愈的人也不宜食用,因此时病人体虚,进补只能温补

吃狗肉不能吃什么

狗肉与姜不能同食:同食会发生不良生化反应,引起腹痛。 狗肉与绿豆不能同食:同食会胀破肚皮,吃空心菜三两棵可以治愈。 狗肉与狗肾不能同食:同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。 狗肉与胡桃相克:二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。 狗肉与田龟相克:狗肉、田龟均为大热食物, 食之令人上火。 狗肉与猪肝相克:狗肉、猪肝均为热性食物, 同食易上火。 狗肉与绿豆相克:同食会胀破肚皮, 吃空心菜三两颗可以治愈。 杏仁与狗肉相克:服用杏仁时, 不宜进食狗肉, 同食会产生对身体有害的物质。 狗肉含蛋白质、脂肪、嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯、钙、铁、磷、维生素B依、维生素B贰、维生素PP等,及激素、酶等生物活性物质。 狗肉为冬季常用的滋补食品, 营养丰富,食之有御寒作用。

现代研究表明, 狗肉除含蛋白质、脂肪、灰分、维生素外, 尚含嘌呤类、肌肽、肌酸、钾、钠、氯等成分,其营养作用与牛肉类似。另外, 狗肉能增添热量, 对恢复人体健康颇有助益

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