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究竟狗肉不能和什么一起吃

04月11日 编辑 39baobao.com

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在很多地方,流行着吃狗肉。从健康饮食的角度上考虑,狗肉的营养价值很高,含有丰富的蛋白质。但是,吃狗肉的禁忌,你需要了解一些,这样才能更好的发挥它的功效。狗肉不能和什么一起吃?下文就具体说明了狗肉不能和什么一起吃。 1 狗肉和绿豆不能搭配在一起,会引发食物中毒。 2 吃狗肉的时候,不能吃蒜。狗肉不能和什么一起吃?其中蒜是一种。 3 鲤鱼不能和狗肉一起食用,对健康没有好处。 4 鳝鱼和狗肉不能搭配在一起,会损害身体健康。 6 吃狗肉的时候,不能吃杏仁,会有中毒的危险。 7 狗肉不能配茶。狗肉不能和什么一起吃?狗肉含有大量的蛋白质,而茶里含有鞣酸,这两种物质相遇,会影响身体的消化和吸收。 8 狗肉性热,所以在炎热的夏季,是不宜食用的。

吃狗肉的时候,一定要要肉烧熟,这样就不会有寄生虫进入体内了。 狗肉不能和什么一起吃?以上这些食物种类都不能与狗肉结合。狗肉的蛋白质含量是非常高的,所以,有一些狗肉的饮食禁忌,你是需要了解的。吃狗肉,最好是在冬季,这样对健康更有好处。 推荐阅读:哪些食物不能与狗肉同吃?

狗肉不能和哪些食物同食

以下是吃狗肉的一些禁忌:

1、不宜与鲤鱼同时食用—同食可产生不利于人体的物质

2、食大蒜及服商陆、杏仁时禁忌食用。

3、小儿禁忌多食。

4、不宜食用剩热或冷藏加工之品。

5、不宜食用甲状腺未摘除的狗肉。

6、不宜与大蒜同时食用,同食刺激肠胃黏膜。

7、食后不宜饮茶。

8、忌绿豆,同食会中毒。

9、狗肉忌黄鳝——同食则死。

10、热病后忌服。

11、阳虚内热,脾胃温热及高血压患者应慎食或禁食。

12、夏季不宜食用。

13、狗肉不能与蒜、菱、杏仁、商陆同食。

14、疯狗肉禁止食用。

15、阳热亢盛或阴虚内热所致的发热面红、烦躁口渴、便秘、尿赤者忌用。

16、据说吃狗肉后不要喝茶。

17、 忌吃半生不熟的狗肉。 希望能对你有帮助 ^_^

狗肉不能和什么同吃

狗肉与大蒜相克

狗肉性热,大蒜辛温有刺激性,狗肉温补,大蒜熏烈,同食助火,容易损人,特别是对于火热阳盛素质的人更应当忌食。关于这种辨证关系,不仅李时珍在《本草纲目》中有“狗肉同蒜食,损人”的记载。而且在香港的《中国民历》附《食物相克中毒图解》中,也明确指出狗肉与大蒜相克。

狗肉与绿豆相克

狗肉和绿豆的确分别为大热和大寒之物,混在一起吃,可能会让胃不舒服,但不至于中毒。狗肉与绿豆一起吃,不会产生毒素,但狗肉与绿豆在一起,绿豆会使狗肉发胀到几倍的体积,如果吃得多,会把胃撑大甚至把胃撑裂至人死亡。所以刚刚吃完狗肉最好不要吃绿豆沙。

杏仁与狗肉相克

杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。中国南方产的杏仁属于甜杏仁,味道微甜、细腻,多用于食用,还可作为原料加入蛋糕、曲奇和菜肴中,具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症有一定的缓解作用;北方产的杏仁则属于苦杏仁,带苦味,多作药用,具有润肺、平喘的功效,对于因伤风感冒引起的多痰、咳嗽、气喘等症状疗效显着。

中国吃网提醒,服用杏仁时,不宜进食狗肉,同食会产生对身体有害的物质。

狗肉与鳝鱼相克

在《本草纲目》中记载:“鳝鱼不可合犬肉犬血食之。”狗肉、狗血,都有温热动火、助阳之性,黄鳝甘而大温,同时,古人还认为“黄鳝性热能补,时行病后食之,多复”。即指能使旧病复发。同时,古人还认为二者同食,温热助火作用更强,不利于常人。且黄鳝有腥气,更不能与狗肉同煮。

狗肉与狗肾、猪肝相克

狗肉与狗肾同食会引起痢疾,可以用鸡屎白治疗。狗肉、猪肝均为热性食物,同食易上火。

狗肉与胡桃相克

二者均为大热食物。同食令人口干舌燥。

狗肉与大葱相克

多数人都喜欢在烹调狗肉的时候配以葱作调料。其实,这很不恰当。狗肉性热,具有温补脾胃,补肾助阳,轻身益气,祛寒壮阳之功效;葱性辛温发散,利窍通阳。如将二者配在一起食用,益增火热,有鼻衄症状的人更应特别注意。

狗肉与姜相克

狗肉与姜不宜同食,同食会腹痛。我曾在报纸上看到过,狗肉里面放生姜,大蒜毒性是非常大的,可是网上还有人在教大家用生姜做狗肉,大家一定要小心。

狗肉与茶相克

需要强调的是,吃狗肉后不可以马上喝茶。狗肉中富含蛋白质,而茶叶中鞣酸较多,如食狗肉后立即饮茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合为鞣酸蛋白。这种物质有收敛作用,能减弱肠蠕动,产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物滞肠内被动吸收,而不利于健康,所以,吃狗肉后忌喝茶。

狗肉与鲤鱼相克

鲤鱼气味甘平、利水下气,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶。与狗肉同食,不仅二者营养功能不同,而且因为二者生化反应极为复杂,可能产生不利于人体健康的物质,所以不宜共食,更不宜同烹。

狗肉性温,鲤鱼也性温,两者同吃,容易上火,产生热毒。狗肉属于热性食物,狗肉的异味所以在烹调狗肉过程中加几片柠檬或者用白酒、姜片反复揉搓狗肉,再用由酒稀释的水浸泡1至2小时,清水冲洗后入窝微爆再烹调,可去腥。

狗肉与商陆相克

狗肉酸成而性温,功能益气壮阳,补胃强身。李时珍记载:“商陆苦寒,沉也,降也,阴也,其性下行,专于行水,胃气虚弱者不可用。”商陆与狗肉,性味功能都不相合。故用商陆者应忌狗肉。

狗肉与什么食物相克

【本草纲要】狗肉味甘咸、性温和,具有补中益气、温肾助阳之功。《本草纲目》中认为:狗肉能滋补血气,专走脾肾二经而瞬时暖胃祛寒“补肾壮阳”,服之能使气血溢沛,百脉沸腾。因此,一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。我国自古以来就有“冬令狗补,明春打老虎”的俗语。对于狗肉的品级,民间还有“一黄二黑三花四白”的说法,即黄狗肉是狗肉中的佳品。狗肉除含有蛋白质、脂肪等一般营养成分之外,还含有嘌呤类、肌肽、肌酸、钾和钠等,是冬季进补之妙品,尤其对老年体弱肢体寒凉,腰膝酸软者,食之更佳。【食物相克】狗肉与蒜[典说]明·李时珍《本草纲目》:“狗肉同蒜食,损人。”[评析]大蒜性热,味辛、甘,有小毒。

入脾、胃、肾经。能温中开胃、消食理气、杀虫解毒、破血散痈。新鲜大蒜中,有大蒜氨酸,是一种含硫氨基酸,经大蒜酶分解大蒜辣素,有杀菌作用,并能刺激肠胃黏膜,引起胃液增加,蠕动增强。狗肉性热,温补,大蒜辛热有刺激性,二者同食助火,容易损人,特别是火热阳盛体质的人更应忌食。狗肉与鲤鱼[典说]明·李时珍《本草纲目》:“鲤鱼不可与犬肉同食。”[评析]鲤鱼气味甘平,可利水下气,除含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁外,还含有十几种游离氨基酸及组织蛋白酶,如果与狗肉同食,两者容易发生反应,不仅营养受损,还可能产生不利于人体的物质。因此不宜共食,更不宜同烹。狗肉与杏仁[典说]宋·苏颂等《本草图经》:“狗肉不与杏仁合食。”[评析]杏仁为蔷薇科植物杏或山杏等的干燥种子。

野生或栽培。性苦、温,有毒。具有祛痰止咳、平喘、润肠之功。治外感咳嗽、喘满、喉痹、肠燥便秘。杏仁性苦,狗肉性热,故二者不宜配伍。【食物相宜】狗茎腥[来源]《神农本草经》[组成]雄狗阴茎30克。[制法]将狗茎洗净入砂锅内,加少许盐适量水,煮为腥。[服法]空腹,1次食之。[评析]本方补肾壮阳。治肾虚阳痿,不孕症。"贴心小叮咛气壮火旺、阴虚内热、发热或热病初愈者忌食。因狗肉多食易生火助热,故各种炎症、湿疹、疮疥及孕妇也应忌食。吃狗肉后不要喝茶,以免给身体造成不利的影响。这是因为,在狗肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有比较多的鞣酸,如果吃完狗肉后马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,生成一种叫鞣酸蛋白质的物质。

这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,大便里的水分减少。因此,大便中的有毒物质和致癌物质,就会在肠内停留时间过长而极易被人体吸收。所以,吃完狗肉后不宜立即喝茶。 狗肉好吃,但制作不当有种异味,做时先将狗肉切成方块,用凉水浸泡半小时后再煮半熟,然后将狗肉取出,换新水,再浸1小时,切成薄片。这样就没有异味了 狗肉不能与绿豆 会中毒 狗肉与狗肾相克:会引起痢疾

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