[做什么汤简单又好喝]火腿+冬瓜+香菇一起和水煮开15min，超好喝的 清凉冬瓜汤 【介 绍】 做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。 2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3~5分钟，再...+阅读
海带萝卜排骨汤 材料： 海带 50克（洗净，浸软，切6cm长），白萝卜1小条（去皮，切1cm厚片），红萝卜1小条（去皮，切1cm厚片），水2公升（8杯），鸡精1块，盐1小匙或适量，胡椒粉少许 做法： 1. 将白、红萝卜，排骨，水放入一锅内煮滚，改用小火煮约1小时至出味。 2. 加入海带继续煮多30分钟，便可加入鸡精块，适量盐，胡椒粉调味，趁热食用。 莲藕章鱼煲猪踭汤 材料： 莲藕300g、新鲜章鱼100g、红枣6粒、猪踭300g、果皮（陈皮）1/4个 、盐5g 做法： 1.新鲜章鱼在开水中焯一下，捞出浸凉水。用手指挤压章鱼头部，挤出里面的黑色汁液，用清水漂洗干净 2.猪踭洗净，入水煮5分钟，取出冲水洗净沥干；红枣洗净去核，莲藕去皮，洗净，切厚件 3.水10杯或适量连果皮煲滚后放下所有材料。待再滚之后改用慢火煲3小时；汤加盐调味，汤料盛碟上 天麻鱼头汤 材料： 2个大鱼头和天麻100克 做法：
1、用清水洗净2个大鱼头和100克天麻，先除去鱼鳃内污物并切为两边，天麻沥干水备用。
2、烧红镬，加入油，爆香姜片，放少许酒，倒入鱼头，封煎去除鱼腥，约1~2分钟后取出，放在吸油纸上，吸去多余油份待用。
3、注8碗清水于炖盅内，先放鱼头于盅底，之后放入天麻和100克云腿，隔水炖至水沸时，改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐便成。 玉米无花果汤 材料： 玉米1根、干百合10g、干无花果20g、鸡腿1只、盐5g 做法： 1.玉米切段，百合、无花果、鸡腿（可切大件）洗干净放到锅里 2.加水，放炉子上大火烧开后改成小火煮2-3个小时就可以了 棒骨是牛羊猪等动物的腿骨。骨髓很丰富，营养很高。
有什么好喝又做法简单的汤
虾仁冬瓜汤
材料： 虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量 做法： 1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内； 2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨牌块。 3、虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。
以下几个方法都简单易学。煮的时候放些百合，清火消暑，夏天吃冰镇过的绿豆汤，十分过瘾呢。
方法一：
将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。
方法二：
将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
方法三：
将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
方法四：
将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
煲什么汤好喝补一些
羊肉萝卜汤的做法详细说明 菜系及功效：私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮羊肉萝卜汤的制作材料： 主料：羊肉（瘦）400克，白萝卜300克辅料：香菜10克调料：酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克 教您羊肉萝卜汤怎么做，如何做羊肉萝卜汤才好吃1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。 小帖士-健康提示：此汤具有开胃健脾的作用。 小帖士-食物相克：白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 煮羊杂汤的做法详细说明 菜系及功效：京菜 补虚养身食谱 肢寒畏冷食谱 口味：奶汤咸鲜 工艺：煮煮羊杂汤的制作材料： 主料：羊头肉800克辅料：羊肺50克，羊肥肠（大肠）50克，羊心50克，羊肚50克，香菜100克调料：大葱60克，姜30克，大蒜（白皮）50克，盐15克，味精3克，胡椒粉1克，料酒25克，醋15克煮羊杂汤的特色： 此菜用羊杂制成，汤汁乳白色，羊杂酥烂醇香，气味浓鲜，冬日汤菜，家宴上品。
教您煮羊杂汤怎么做，如何做煮羊杂汤才好吃 1.把羊肺气管灌入清水，冲水使肺内污液倒出，反复多次，至羊肺色白，用刀在每叶肺上横、直划一刀，深入一半。挤出液水，用水冲一下，下锅“出水”，煮开，去血沫，洗净，切成4厘米长、2.5厘米宽的长方块，再入锅煮几分钟，用清水泡上待用。2.将羊大肠、羊肚加盐揉搓，去黏液及肚油杂质等，放入开水锅中煮几分钟，羊肚刮去白液，将羊肠切成2厘米长的段，羊肚切成3厘米长、2厘米宽的块；羊心剖开，除尽血污，入锅煮几分钟，捞出切片；羊头除去毛，入开水锅煮10分钟捞出，去尽头骨，拆下羊脸、舌、耳朵，羊头肉切成5厘米长、2.5厘米宽的块，耳朵、羊舌切薄片。3.将各种羊杂、葱结20克（打结）、姜块25克（切片）等放在沙锅内，加清水烧开，去浮沫，加黄酒，加盖用小火焖烧3小时，去姜、葱，加盐、胡椒粉、葱花40克（切花）、姜末5克（切末）、蒜泥、香菜末等，端锅上桌。
小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。 黄豆猪蹄汤的做法详细说明 菜系及功效：气血双补食谱 孕妇菜谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮黄豆猪蹄汤的制作材料： 主料：猪蹄250克，大豆250克调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克 教您黄豆猪蹄汤怎么做，如何做黄豆猪蹄汤才好吃 1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮；2. 黄豆提前浸泡1小时，备用；3. 姜洗净切片；4. 大葱切段；5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫；6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮；7. 至半酥，加精盐，再煮1小时；8. 调入味精，即可。 小帖士-健康提示：补脾益胃，养血通乳。 土豆炖排骨的做法详细说明 菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：原炖土豆炖排骨的制作材料： 主料：猪排骨（大排）500克，土豆（黄皮）500克调料：花椒3克，料酒5克，姜10克，香菜5克，大葱10克，盐10克，味精5克，猪油（炼制）30克 教您土豆炖排骨怎么做，如何做土豆炖排骨才好吃 1. 将排骨剁成5厘米长的段；2. 土豆去皮切成块； 3. 姜切片、葱切段、香菜洗净切段； 4. 锅内放入水，烧开后将排骨烫一下，洗净浮沫； 5. 锅内加底油烧热，用葱、姜炝锅，放入排骨煸炒；6. 然后加入汤汁、花椒、料酒、盐、味精，放入土豆，用中火炖熟； 7. 拣去葱、姜后盛出， 撒入切好的香菜段即可。
乌鸡汤的做法详细说明 菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 产后调理食谱 痛经食谱 骨质疏松食谱 口味：原本味 工艺：原炖乌鸡汤的制作材料： 主料：乌骨鸡500克辅料：陈皮3克，高良姜3克，草果5克调料：大葱10克，醋5克，胡椒6克教您乌鸡汤怎么做，如何做乌鸡汤才好吃 1.将雄乌骨鸡洗净切块，大葱切段。2.与陈皮、高良姜、草果、胡椒、大葱段、醋，同煮，文火炖烂。 小帖士-健康提示：1. 温中健胃，补益气血。2. 适用于妇女痛经之属于气血双亏、偏于虚寒者。 小帖士-食物相克：陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。 豆腐炖鱼头的做法详细说明 菜系及功效：家常菜谱 气血双补食谱 乳母食谱 补虚养身食谱 通乳食谱 口味：咸鲜味 工艺：炖豆腐炖鱼头的制作材料： 主料：豆腐（北）300克，鲫鱼500克，猪肉（肥瘦）150克，韭菜50克调料：盐8克，味精3克，料酒30克，姜5克，大葱10克，青蒜15克 教您豆腐炖鱼头怎么做，如何做豆腐炖鱼头才好吃 1. 将胖头鱼鱼头去鳃，由下颚处下刀劈开，冲洗干净后沥去水分；2. 青蒜洗净后切成段；3. 豆腐和香菇均切成片；4. 锅内放水置火上烧沸，将鱼头和香菇焯一下；5. 锅置火上，放入鱼头、香菇、葱段、姜片、料酒和鲜汤，烧沸后撇去浮沫；6. 加盖改用小火炖至鱼头快熟时，拣去葱和姜；7. 加入豆腐片继续用小火炖至熟烂；8. 撒入精盐、味精、胡椒粉和青蒜段稍炖片刻即成。
小帖士-食物相克：鲫鱼：鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜...
煲什么汤最有营养最好喝？？
古人云：三分食，七分饮。特别是到了夏天，因天气炎热，人的食欲减退，因此人们在这样的季节里都要常做些汤来喝。怎样才能做出味美可口的汤呢？现将我的一些经验推荐给大家。
排骨汤--将软排骨切成块焯水，然后和浸泡后的花生、枸杞一起冷水下锅，煮沸后去沫，再用文火煲2小时，加精盐、味精、黄酒和少许胡椒粉即可。此汤汁醇味浓，且滋补身体。
骨头汤--将骨头砸断，加豆腐或黄豆同煮。文火煲好，让骨头中的维生素、矿物质等被充分吸入豆腐或大豆中，食之味鲜，又富营养。
猪蹄汤--- 在冷水锅里加青蒜、生姜，待水快开时放入洗净的猪蹄，并加少许香醋，煮开后文火煲好，再加精盐、味精和少许料酒即可。此汤的特色是猪蹄鲜嫩软烂，爽而不腻。
鸡肉汤--- 鲜鸡沸水下锅，腌鸡温水下锅、冻鸡冷水下锅，水沸后去沫，文火再煲，使鸡肉中的香味最大限度地释放出来。也可加入一些配料，如粉丝、海带之类。此汤香浓汁醇。
鸭肉汤---将鸭斩块，焯水洗净，放入砂锅中加黄酒烧沸，去沫，再加香芋块烧开后文火煲好，加入精盐、味精和少许胡椒粉即可。此汤鲜美可口，清热祛火。
鲜鱼汤--- 用鲫鱼或乌鱼作原料，在锅中先放姜片、少许胡椒粉和几滴白酒，待鱼烧好后加入一汤勺牛奶出锅。此汤鱼肉白嫩，汤汁鲜美。
海带排骨汤
原料：
猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油
做法：
(1)将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块
(2)排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净
(3)净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成
清补凉瘦肉汤
用料：瘦肉250克（5两），生熟薏米10克（2钱），莲子5克（1钱），百合5克（1钱），淮生10克（2钱），玉 竹5克（1钱），茨实5克（1钱）。
做法：1。把瘦肉放落滚水中煮5分钟，取出洗净。 2。洗净全部清补凉配料。3。把适量的请水煲滚，放入全部材料，煲3小时，汤成用盐、生 调适味即可。
功效：此汤清甜滋补，有去湿开胃，除痰健肺等温和清凉功效，特别适宜身体瘦弱，虚不受补者饮用，是夏秋季节的合时汤水。
当归羊肉汤
首先要选用一年半龄的母三黄鸡，宰杀后去毛净膛，再放置半天下锅。这样做的目的是让鸡肉由僵硬进入自溶阶段，蛋白质分解处于最佳状态，煲好后味道特鲜。煲鸡汤的水用矿泉水更佳，水沸后撇去浮沫，因为浮沫里含有对人体有害的嘌口令，老年人中风就跟嘌口令有密切关系。鸡汤里应放优质绍兴黄酒、花椒、大葱、鲜姜、宣威火腿或金华火腿以及淡菜。接着文火慢炖或用高压锅炖20分钟。起锅后再加盐、鲜笋片与鸡精。
雪梨百合莲子汤
天气干燥，皮肤紧绷绷的，最好多饮用汤水以作补充。雪梨有解燥之效，而百合则有润肺清凉的作用.
材料：雪梨 三个 ，百合 一两，莲子 二两 ，蜜枣 四粒，瘦肉 六两 ，盐 适量
做法：1 雪梨去皮，洗干净后切件。 2 洗干净百合，莲子和蜜枣。3 洗干净瘦肉，飞水后再冲干净。
4 烧滚适量水，放入雪梨、百合、莲子，蜜枣和瘦肉
以下为关联文档：
煲什么汤好喝？？要使喝汤真正起到强身健体、防病治病的作用，在汤的制作和饮用时有一定的科学原则要遵循，否则就可能出现偏差。长时间加热会破坏煲类菜肴中的维生素，而加热1~1.5小时，可获得煲汤...
做什么汤好喝？火腿+冬瓜+香菇一起和水煮开15min，超好喝的 清凉冬瓜汤 【介 绍】 做法：1.冬瓜去皮、瓤及子，切片；木耳放水中泡好，撕成小朵；生姜洗净，拍松。 2.锅中倒入适量水，放入冬瓜，煮3~5分钟，再...
鸡煲什么汤好喝松茸老母鸡汤 材料： 鲜松茸250g，洗净老母鸡一只，食盐 做法： 1、清洗。新鲜松茸清洗特别讲究，不能直接将其放入水中浸泡，而要将其置于 流水下，边冲洗边用海绵或棉布轻轻擦拭，以免松茸...
春天做什么汤好喝春天是万物复苏的季节，人的身体也不例外，需要补充充分的营养才能彰显活力。下面小编就分享下春天应该喝什么汤好的经验。方法/步骤冬虫草炖水鸭汤具有滋肺补肾，护肝养颜的功效...
怎样做鲫鱼汤好喝用料： 1、鲫鱼1斤（不能用其他鱼），芹菜4两，老姜一小块，葱半两，盐适量。 2、制香附5克，香砂仁5克，淮山药3克，枳具子3克（这几味中药有瘦腹的作用，老中医说的）。在中药店可以抓，大约一块钱一付...
怎样烧鲫鱼汤好喝原料] 鲫鱼1条（约250g），豆腐400g [调味料] 黄酒5g，葱花、姜片各3g，精盐2g，味精1g，，食油30g [做法] 1.豆腐切5cm厚的薄片，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。 2.鲫鱼去鳞、肠杂，抹上酒，盐渍10...
生鱼煲什么汤好喝生鱼煲什么汤好喝，生鱼煲什么好呢：下面介绍几种生鱼汤供参考木瓜薏米煲生鱼【材料】生鱼500g、木瓜200g、薏仁80g、陈皮、老姜。【功效】清热利湿、养颜润肤。淮山芡实煲生鱼...
煲什么汤好喝？煲什么汤好喝？煲什么汤最好？“三煲四炖” 三煲：煲汤一般需要三小时。 四炖：炖汤需要四到六小时。 煲汤在烹制上并不很繁琐，但是需要的烹调时间很长，有些耗工夫。事实上煲汤很容易，...
什么煲汤最好好喝什么煲汤最好好喝，现在要喝什么汤才好啊：鱼香茄子煲 材料：茄子2-3只，猪肉碎250克，咸鱼1茶匙（预先蒸熟备用）。 调味料：豆瓣酱半茶匙，生抽、老抽各1/2茶匙，蒜茸2茶匙，韭黄少许，蚝油1茶匙，红...
