[馅水饺的做法香菇猪肉馅水饺怎么做好吃]主料：胡萝卜100克、猪肉220克 辅料：鲜香菇60克、鸡蛋1个 调料：食盐3克、鸡精1.5克、葱15克、姜2克、料酒3克 步骤/方法 1把香菇洗净，放如入盘中，在蒸锅中开锅后蒸5分钟，拣出香菇剁...+阅读
主料韭菜1把鸡蛋3个虾仁适量 辅料油适量盐适量花椒粉适量蚝油适量香油适量
步骤
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤11.舀面
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤22.加水，留有一些干面，不要和太软
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤33.和匀，醒30分钟
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤44.准备好其它食材
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤55.锅中烧些热油备用
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤66.把打散的鸡蛋液倒入热锅中
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤77.搅散，盛出备用
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤88.韭菜切碎，虾仁挑去虾线洗净切几刀
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤99.把鸡蛋、虾仁倒入韭菜里，加入盐、花椒粉、蚝油、香油、熟豆油搅拌均匀
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1010.面醒好后再揉揉，揪成大小均匀的剂子
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1111.擀成饼
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1212.包好饺子
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1313.放入开水锅中煮两个开
韭菜虾仁馅水饺的做法步骤1414.捞出装盘
韭菜饺子虾仁馅怎么调
1. 虾仁洗净控水，去皮去虾线。
2. 猪肉洗干净剁碎，带点肥肉比较好。
3. 加入葱姜末、花生油、生抽、鸡精、盐搅拌均匀。
4. 韭菜去掉黄叶洗干净切碎。
5. 韭菜碎和虾仁还有肉馅一起搅拌均匀就可以了。
扩展资料：
这种馅的饺子一般都是煮着吃比较好，所以和面时要用凉水，不然煮的时候皮就会破了。
切韭菜时的时候要等韭菜控干水份才能切，以免馅出水，虾仁切碎，和切好的韭菜放一起，先放油，搅拌后再放盐，这样也可以避免馅里出水，另外韭菜馅不用放花椒面什么的，只放盐就可以了，这样做成的馅才能吃出韭菜的鲜味来。
另外还可以放鸡蛋做成素三鲜的，也可以放肉做成肉三鲜的都很好吃。
参考资料：搜狗百科-韭菜虾仁馅水饺
虾肉韭菜饺子馅怎么做
1.准备好所有的食材。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤22.五花肉取少许肥肉切丁，葱姜切好，，小河虾洗净。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤33.小河虾，葱姜，肥肉丁，放入维仕美食物料理杯。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤44.启动开关键，搅打成虾泥。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤55.虾泥倒入盆中，加入料酒搅拌上劲。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤66.五花肉加入葱花剁成肉糜。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤77.肉泥和虾泥混合，加入胡椒粉，糖，盐，姜粉，生抽，鸡精搅打上劲。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤88.韭菜切碎，加入虾肉馅中。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤99.再次搅拌均匀，再加入香油拌均匀。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1010.取一张饺子皮放入鲜虾韭菜馅。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1111.包成饺子生坯。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1212.依次全部包好。
鲜虾韭菜水饺的做法步骤1313.锅中水烧开放入饺子煮熟，随醋碟上桌即可
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